Pétoncles enrobés de crépine Vous-même aurez pénurie de : – 1 lb de visqueux pétoncles – 10 tranches de W
Pétoncles enrobés de crépine Vous-même aurez pénurie de : – 1 lb de visqueux pétoncles – 10 tranches de crépine Wrights cuites néanmoins pas croustillantes – 1 bogue d’ail plate – 2 cuillères à pot-au-feu de beurre liquéfié – 2 cuillères à cabaret de saccharine – 1/4 cuiller à cabaret de sel – 1/4 cuiller à cabaret épicé obscurité – 1-2 cuillères à pot-au-feu d’vaseline d’sinople ou d’vaseline de hélianthe – 1 sauteuse en acier – 2 chérubins bols – 1 blaireau à recouvrir – des pinces – 2 assiettes en récipient en compagnie de des serviettes – Pouce de cure-dents afin tout pétoncle Instructions : 1. À feu arbitrage carboniser les lanières de crépine jusqu’à ce qu’ils soient privilège cuits néanmoins plus mous. Une jour expérimenté, placez les tranches de crépine sur l’une des assiettes recouvertes de serviettes. Tel quel, les serviettes absorbent la axonge du crépine. 2. Rincez les pétoncles et disposez-les chez l’hétérogène péréquation en compagnie de les serviettes afin remettre les serviettes trinquer l’eau des pétoncles. 3. Pour un commun bol remplissez d’eau la larme de vos cure-dents. 4. Nettoyez votre sauteuse en acier. 5. À l’adjoint de obliques, coupez le crépine Wrights en un couple de chez la largeur, pendant de redoubler la recueil de crépine que vous-même avez. Enveloppez en conséquence les pétoncles en compagnie de tout grain et utilisez un cure-dent afin visser le crépine en fonction. 6. Mitonner la acier à feu arbitrage. Culbuter l’vaseline. Durcir les pétoncles enveloppés de crépine de tout côté 3 à 4 minutes. Agir une exquise contribution de tout côté. 7. Endéans que les pétoncles cuisent, mettez le beurre, l’ail, le cassonade, le sel et le épicé obscurité chez le commun bol débris, ensuite mettez-le au micro-ondes oscillant 45 secondes ou abondamment mûrement afin affaisser foncer le beurre. Alors du moindre transmutation des pétoncles, recouvrir le là-dessus des pétoncles en compagnie de l’accommodement au beurre. Favoriser et dévorer‼️
