MISO TOFU Άλλη μια συνταγή tofu για όλους εσάς που αγαπάτε το tofu! Ήμουν πρόσφατα ένας…

MISO TOFU 🍽 Άλλη μια συνταγή tofu για όλους εσάς που αγαπάτε το tofu! ❤️ Ήμουν πρόσφατα μερικά βάζα με πάστα miso umamipantry και σήμερα ένιωσα σαν tofu, οπότε αποφάσισα να βάλω δύο και δύο μαζί και να φτιάξω λίγο miso tofu για ένα ισορροπημένο, χορταστικό και νόστιμο μεσημεριανό γεύμα 😋 Πρέπει να πω ότι ήμουν εντυπωσιάστηκε με το αποτέλεσμα. Μερικές φορές μπορείτε να καταλήξετε με μια μαρινάδα που είναι πολύ αλμυρή ή πολύ γλυκιά, αλλά αυτό ήταν απλά τέλειο 👌🏻 Σέρβιρα το τόφου με ρύζι γιασεμί, ψητή κολοκύθα και πράσινα φασόλια για ένα σούπερ πλήρες γεύμα που περιέχει 32 γραμμάρια πρωτεΐνης που οι μύες μου πονούσαν πολύ ευχαριστημένος με 💪🏻 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 1 ΑΤΟΜΟ: – 150 γρ σφικτό τόφου – 15 γρ κόκκινη πάστα miso – 1 κουταλιά της σούπας ξύδι ρυζιού – 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας με μειωμένο αλάτι – 220 γρ κολοκύθα – 50 γρ ρύζι γιασεμί – 150 γρ πράσινα φασόλια 1️⃣ Μισο 1, ⣃eo past: ξύδι, σάλτσα σόγιας και 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο σε ένα μπολ για να φτιάξετε τη μαρινάδα του τόφου. 2️⃣ Κόβουμε το τόφου σε κύβους και μετά το ρίχνουμε στο μπολ με τη μαρινάδα φροντίζοντας να καλυφθεί καλά. Μαρινάρετε για τουλάχιστον μισή ώρα. 3️⃣ Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε την κολοκύθα, την απλώνουμε σε ταψί, περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο, προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι και τη ψήνουμε στους 200C για 25 λεπτά. 4️⃣ Μαγειρέψτε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. 5️⃣ Μόλις το τόφου είναι έτοιμο, τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει. 6️⃣ Σιγοβράζουμε τα φασολάκια σε βραστό νερό για 4-5 λεπτά. 7️⃣ Συναρμολογήστε το πιάτο και απολαύστε 😊