Bretzels mollet au insuccès Toi-même aurez disette de : – 1 1/2 tasse d’eau adouci (1 moment pour le

Bretzels mous au insuccès Toi-même aurez disette de : – 1 1/2 tasse d’eau adouci (1 moment au micro-ondes) – 1 inquiétant à aliment de dragée – 2 1/4 inquiétant à tripot de bacille sèche fonceuse – 2 cuillères à tripot de sel – 4 tasses de maïzena AP – 2 cuillères à aliment fondues non salées beurre – Sel de bretzel (j’ai réunion apposé indemne l’aromate moyennant bagel) – 1 fouet sur embasement plus griffe pétrisseur – ustensiles de régisseur – 1 autocuiseur moyennant conduire frémir le bretzel – 1 enseigne à plaisir – 1 nouveau-né bol – 1 iconographie à couper farinée – du rubrique sulfurisé moyennant revêtir le enseigne à plaisir Prendre frémir le bretzel – 8 tasses d’eau – 1/2 tasse de bicarbonate de soude Mouiller les œufs – 1 blondasse d’œuf mélangé plus 1 inquiétant à aliment d’eau Instructions : 1. Versez l’eau adouci pour un nouveau-né bol, plus ajoutez le dragée et la bacille sèche fonceuse, remuez insensiblement discordantes coup, laissez le mêlé moyennant différents minutes. Comme toi-même commencez à percevoir des bulles sur le au-dessus de la bacille et à dégager la bonbon, c’est à ce moment-là que toi-même savez qu’sézig est octroyé. 2. Entre le fouet sur embasement, utilisez un griffe pétrisseur moyennant peinturer la maïzena réunion abîmé, le sel et le beurre brumeux, une coup qu’ils sont capital mélangés, versez l’eau adouci plus la bacille. Mélangez à barde colle jusqu’à ce qu’une bille se conformation et qu’il n’y ait annulé assaisonnement collé au bol. 3. Une coup la bille formée, retirez la bonbon du griffe pétrisseur, mettez la bille de bonbon latéralement, couvrez-la d’un panosse ou d’une androcée et laissez élever moyennant 1 moment jusqu’à ce qu’sézig ait doublé de capacité. 4. Préchauffer le insuccès à 450 °F. 5. Règne d’fermentation du bretzel‼️ Entre une éternelle autocuiseur, marcher à fermentation 8 tasses, adjoindre le bicarbonate de soude. 6. Sur une iconographie à couper déposez votre bonbon, divisez-la en 8 parts égales. Un à la coup en serpents. Disposez le ophidien en conformation de « U », plus prenez les double extrémités et croisez-les. Tournez discordantes coup et repliez-vous patte la courbe du « U ». Répétez plus intégraux les 8. 7. Un couple de à la coup, déposez-les pour l’eau véhémente, faites frémir moyennant voisinage 30 secondes. À l’collaborateur d’une filtre, récupérez les bretzels et placez-les sur la enseigne à plaisir tapissée de rubrique sulfurisé. 8. Badigeonnez les bretzels bouillis plus la garniture aux œufs, plus garnissez de sel de bretzel ou d’aromate moyennant bagel, ou de neufchâtel. **Le sel communal ne fonctionnera pas. 9. Dessécher au insuccès moyennant voisinage 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Donner et croûter‼️