ΨΗΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟΥ & ΜΑΡΤΙΛΙΟΥ 🥔 Αυτή είναι απλώς μια ρητορική ερώτηση, αλλά υπάρχει καλύτερο πλήθος πιο ευχάριστο από τις ψητές πατάτες; Ειλικρινά, δεν ξέρω κανέναν που να μην τους τρελαίνει, ειδικά όταν είναι όλα τραγανά εξωτερικά και σούπερ αφράτα εσωτερικά. Per-fec-tion 😋 Πήγα για ένα ασυνήθιστο μείγμα καρυκευμάτων αυτή τη φορά και έριξα λίγη τριγωνέλλα. Μου άρεσε πολύ το αποτέλεσμα 👌🏻 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ ΣΥΝΕΧΕΙΑ: – 1 κιλό baby red πατάτες – 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο – 2 κόκκινα τσίλι – 6 σκελίδες σκόρδο – 2 κουταλιές της σούπας σπόρους τριγωνέλλα – 2 κλωναράκια δεντρολίβανου ΤΡΟΠΟΣ: 1️⃣ Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν αλλά όχι να λερώσουν (περίπου 7-8 λεπτά για τα baby). 2️⃣ Στραγγίζουμε τις πατάτες και τις τρίβουμε απαλά με έναν πουρέ. Αυτό θα πετύχει αυτό το τραγανό δέρμα. 3️⃣ Στρώνετε τις πατάτες σε ένα ταψί, προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά, αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε απαλά για να βεβαιωθείτε ότι οι πατάτες έχουν καλυφθεί με μια λεπτή στρώση λαδιού. 4️⃣ Ψήνουμε τις πατάτες στους 200C για 35-40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε με μια στύψα λάιμ και λίγο vegan mayo και απολαύστε 😊
