Ψάχνετε για το τέλειο μπιφτέκι λαχανικών; Λοιπόν, μην ψάχνετε άλλο. Αυτά τα μανιτάρια και…

Ψάχνετε για το τέλειο μπιφτέκι λαχανικών; Λοιπόν, μην ψάχνετε άλλο. Αυτά τα μπιφτέκια με μανιτάρια και φακές από το happyhealthblog είναι ένας συνδυασμός δύο-προς-ένας από γεύση και πρωτεΐνη. Υλικά Για τα Μπέργκερ: 8,8 ουγκιές μανιτάρια 1/2 φλιτζάνι φακές μπελούγκα 1/2 φλιτζάνι κεχρί 2 φλιτζάνια νερό 5 κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 1/3 φλιτζάνι σούπα ηλίανθος 4 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι 3 κουταλιές λάδι, για το μαγείρεμα Για τα τουρσί κόκκινα κρεμμύδια και λάχανο: 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι 1 κουταλάκι του γλυκού νέκταρ αγαύης⁠ 1/2 φλιτζάνι του γλυκού ριτζάκι/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ξίδι, ξύδι από λευκό κρασί ή μηλόξυδο⁠ 5 κόκκους μαύρου πιπεριού⁠ 5 μούρα μπαχάρι⁠ Για το ωμό κέτσαπ: 1 1/2 φλιτζάνι ντομάτες, ψιλοκομμένες⁠ 1 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες⁠ 3 χουρμάδες κουταλιές της σούπας λάδι ελιές 1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο για το σάλτσα Burger: 1/2 φλιτζάνι ωμό κέτσαπ 1/2 φλιτζάνι μουλιασμένα κάσιους 1 κουταλάκι του γλυκού διατροφική μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού φλιτζάνι λεμόνι τουρσί και 4 κύβους λεμονιού πιπέρι, για γεύση⁠ Κατεβάστε το FoodMonsterApp από το iTunes Store (σύνδεσμος στο bio) για την πλήρη συνταγή καθώς και για χιλιάδες ακόμη συνταγές και μην ξεχάσετε να χρησιμοποιήσετε το hashtag όταν φτιάχνετε