Υγιεινό Δείπνο

Χρειάζεστε μια Πέμπτη να με πάρει; Εδώ είναι η εξαιρετικά εύκολη συνταγή μου για χωρίς γλουτένη + …

Χρειάζεστε μια Πέμπτη να με πάρεις;🍪 Αυτή είναι η πανεύκολη συνταγή μου για μπισκότα χωρίς γλουτένη + χωρίς αυγά! Τραγανές άκρες με σκούρα κέντρα, αυτά τα μπισκότα κερδίζουν κάθε φορά… συν ότι είναι κατάλληλα και για vegans! Συστατικά: – 130 g ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο (ή εναλλακτικά χωρίς γαλακτοκομικά) – 130 g ζάχαρη άχνη – 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας – 200 g αλεύρι GF που φουσκώνει μόνο του – 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ – 1 1/2 κουταλιά της σούπας νερό – 150 g σοκολάτα (γάλα χοντροκομμένη ή σκούρο, χρησιμοποίησα rawhalo ) Μέθοδος: 1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα και στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος. 2. Χτυπάμε μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να αφρατέψουν. 3. Ανακατεύουμε στο μείγμα το εκχύλισμα βανίλιας, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τα κομμάτια σοκολάτας με μια ξύλινη κουτάλα. Στη συνέχεια, προσθέστε νερό για να ενωθεί η ζύμη. 4. Σχηματίστε μικρότερες μπάλες από τη ζύμη, το καθένα σε μέγεθος περίπου 1-2 κουταλιές της σούπας. Τοποθετούμε σε ταψί και ισιώνουμε ελαφρά με το χέρι. Διαχωρίστε καλά τα μπισκότα. 5. Ψήνουμε για περίπου 10-12 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Μόλις ψηθούν αφαιρέστε απαλά τα μπισκότα μαζί με το χαρτί από το δίσκο και αφήστε τα να κρυώσουν για 5 λεπτά πριν τα βάλετε μέσα! Κάνει περίπου 12.

Related Articles

Back to top button