Φρυγανιά με ΒΟΥΤΥΡΟ ΦΑΣΟΛΙΑ Αν ψάχνετε για μια διαφορετική επικάλυψη τοστ για …

Τοστ με ΒΟΥΤΥΡΟ ΦΑΣΟΛΙΑ 🍞 Αν ψάχνετε για ένα διαφορετικό toast topping για το brunch σας, μην ψάχνετε άλλο! 😁 Αυτός ο συνδυασμός είναι γεμάτος με πλούσιες γεύσεις, φυτικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και ένα ολόκληρο σωρό άλλα μικροθρεπτικά συστατικά. Είναι επίσης σούπερ χορταστικό, οπότε κάνει ένα ωραίο γεύμα χωρίς να χρειάζεται να προσθέσετε πολλά περισσότερα. Το σέρβιρα με λίγη κρέμα γάλακτος avo και κάσιους και ήταν απλά τέλειο 🌱 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ: – 1 κρεμμύδι – 1 κουταλάκι του γλυκού ξερό νιφάδες τσίλι – 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα – 1 κονσέρβα ντοματίνια – 130 γρ σπανάκι – 1 κονσέρβα φασόλια – 4 ζυμωτό ψωμί – Πρέζα σουμάκ ΤΡΟΠΟΣ: 1️⃣ Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το βράζουμε σε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο μαζί με τις νιφάδες τσίλι και την πάπρικα σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά. 2️⃣ Προσθέτουμε τα ντοματίνια, αλατοπιπερώνουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά. 3️⃣ Ψιλοκόβουμε το σπανάκι, το προσθέτουμε στο τηγάνι μαζί με τα φασόλια και μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να μαραθεί το σπανάκι. 4️⃣ Φρυγανίστε το ψωμί, από πάνω το μείγμα με τα φασόλια, πασπαλίστε από πάνω λίγο σουμάκ και απολαύστε 😊