Υγιεινό Δείπνο

ΦΑΣΟΛΙΑ ΣΚΟΡΔΟΥ Πιστεύω ότι ανακατεύοντας τα λαχανικά σας για να εξασφαλίσετε ότι…

ΦΑΣΟΛΙΑ ΣΚΟΡΔΟΥ 🧄 Πιστεύω ότι το να ανακατεύετε τα λαχανικά σας για να διασφαλίσετε ότι λαμβάνετε μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών είναι μια καλή ιδέα. Παλιά έφταιγα που πάντα επικεντρώνομαι στα αγαπημένα μου λαχανικά: ντομάτα, μελιτζάνα, πιπεριά, κολοκυθάκια… βασικά μεσογειακού τύπου (δεν υπάρχουν εκπλήξεις εδώ, πραγματικά). Ωστόσο, τους τελευταίους μήνες φρόντιζα να συμπεριλάβω και άλλα λαχανικά στη διατροφή μου και μάλιστα ανακάλυψα μερικά νέα που δεν είχα δοκιμάσει ποτέ πριν (γεια σου, κολραμπι) 🍆 Έτσι προσπάθησα να γίνω δημιουργικός με τα πράσινα φασόλια τις προάλλες και κατέληξα σε αυτή την απλή αλλά νόστιμη συνταγή. Αυτά είναι υπέροχα ως συνοδευτικό ή ως μέρος ενός άλειμματος για κοινή χρήση. Ωστόσο, θα μπορούσαν επίσης να γίνουν ένα αξιοπρεπές κύριο αν τις σερβίρετε με λίγο ρύζι 🍚 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ ΣΥΝΕΧΕΙΑ: – 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο – 1/2 μεγάλο κόκκινο τσίλι – 200 γρ πράσινα φασόλια – 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας με μειωμένο αλάτι – Στύψτε λεμόνι για το γαρνίρισμα ΤΡΟΠΟΣ: 1️⃣ Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το τσίλι και τα βράζουμε σε 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά για 2 λεπτά. 2️⃣ Προσθέστε τα πράσινα φασόλια και τη σάλτσα σόγιας και μαγειρέψτε για άλλα 4-5 λεπτά μέχρι να ψηθούν αλλά να γίνουν ακόμα λίγο τραγανά. 3️⃣ Σερβίρουμε με μια στύψιμο λεμονιού και απολαμβάνουμε 🍋

Related Articles

Back to top button