Υπάρχει κάτι τόσο ικανοποιητικό στα ρολά ριζόχαρτου γεμάτα με φρέσκα μυρωδικά,…

Υπάρχει κάτι τόσο ικανοποιητικό στα ρολά από ρυζόχαρτο με φρέσκα μυρωδικά, φιδέ, χόρτα και λαχανικά, σε συνδυασμό με μια κρεμώδη γευστική σάλτσα. Σε αυτή τη συνταγή του thisrawsomeveganlife μπορείτε να τα φτιάξετε εντελώς ωμά, αφήνοντας έξω το φιδέ και χρησιμοποιώντας λαχανικά ή φύκια αντί για ρυζόχαρτο. ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της σούπας το καθένα από ταμάρι, σιρόπι σφενδάμου και χυμό λάιμ⁠ σκόνη τσίλι, κατά βούληση 1/3 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο 1/3 φλιτζάνι νερό (περισσότερο ή λιγότερο όσο χρειάζεται) Για τα ρολά: 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο φιδέ (AKA noodles ρυζιού) 5-8 φύλλα ριζόχαρτου⁠ 1 καρότο 1 αβοκάντο 1/3 αγγούρι 1 φλιτζάνι φρέσκος βασιλικός 1/2 φλιτζάνι κόλιανδρος 5-8 φύλλα λάχανου 1/2 κόκκινη πιπεριά Προετοιμασία για να φτιάξετε τη σάλτσα φυστικιού: 1. Ανακατέψτε ή ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. 2. Αν θέλετε, σοτάρετε πρώτα το σκόρδο και το τζίντζερ για να πάρουν περισσότερη γεύση. 3. Αφήστε στην άκρη σε ένα μπολ .⁠ Για να φτιάξετε τα τυλίγματα: 1. Κόψτε όλα τα λαχανικά σε λεπτές λωρίδες. 2. Βουτήξτε τα φύλλα ρυζόχαρτου σας σε ζεστό νερό ώστε να μαλακώσουν και να γίνουν εύκαμπτα (κάντε αυτό ένα κάθε φορά) και στη συνέχεια τα τακτοποιήστε βάλτε τις γεμίσεις σας στη μέση.⁠ 3. Διπλώστε τις δύο άκρες και στη συνέχεια τυλίξτε το σαν μπουρίτο, κάνοντάς το όσο πιο σφιχτό γίνεται.⁠ 4. Ίσως χρειαστούν μερικές προσπάθειες για να γίνει τέλειο. Σερβίρετε με τη σάλτσα και απολαύστε την κομψή ομορφιά της φύσης.⁠⁠ Κατεβάστε το FoodMonsterApp από το iTunes Store (σύνδεσμος στο bio) για χιλιάδες ακόμη συνταγές και μην ξεχάσετε να χρησιμοποιήσετε το hashtag όταν φτιάχνετε