ΥΓΙΕΙΝΗ ΣΟΤΕΡΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Σούπερ εύκολο, γρήγορο και υγιεινό δείπνο σήμερα. Αγαπώ…

ΥΓΙΕΙΝΗ ΣΟΤΕΡΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ 🍄 Σούπερ εύκολο, γρήγορο και υγιεινό δείπνο σήμερα. Λατρεύω αυτά τα σοταρισμένα μανιτάρια με προζύμι 🍞 Χρησιμοποίησα καστανά μανιτάρια αυτή τη φορά, αλλά μου αρέσει να τα ανακατεύω και να χρησιμοποιώ διαφορετικούς τύπους κάθε φορά, ώστε να μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λευκό, shiitake, στρείδι ή μείγμα 😋 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 1 ΑΤΟΜΟ: – 200 γραμμάρια καφέ μανιτάρια – 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο – 1/2 φλιτζάνι φύλλα μαϊντανού – 1/2 φλιτζάνι φύλλα κόλιανδρου – Ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι – Στύψτε το χυμό λεμονιού ΤΡΟΠΟΣ: 1️⃣ Κόβετε τα μανιτάρια και το σκόρδο και ψιλοκόβετε τα μυρωδικά. 2️⃣ Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο, προσθέτουμε το σκόρδο και το βράζουμε για 2 λεπτά σε μέτρια φωτιά. 3️⃣ Προσθέστε τα μανιτάρια, μια πρέζα αλάτι και πιπέρι και μαγειρέψτε για 7 λεπτά σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά. 4️⃣ Σβήνουμε τη φωτιά, ρίχνουμε τα μυρωδικά και τα ανακατεύουμε καλά. 5️⃣ Σερβίρουμε πάνω από το τοστ με προζύμι, στύβουμε λίγο χυμό λεμονιού και απολαμβάνουμε 😊