ΤΡΑΓΑΝΟ ΨΗΜΕΝΟ ΚΟΥΝΟΥΛΟΥΔΙ Ποιος έχει κόσμο αυτό το Σαββατοκύριακο και χρειάζεται θεραπεία…

ΤΡΑΓΑΝΟ ΨΗΤΟ ΚΟΥΝΟΥΛΟΥΔΙ 🥦 Ποιος έχει κόσμο αυτό το Σαββατοκύριακο και χρειάζεται συνταγές για υγιεινά σνακ;; 😬 Αυτό είναι τέλειο για διασκέδαση. Έφτιαχνα ακριβώς την ίδια συνταγή με κοτόπουλο πριν γίνω χορτοφάγος και χαίρομαι που λέω ότι λειτουργεί το ίδιο και με το κουνουπίδι 🌱 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ (ως μέρος ενός απλώματος σνακ): – 1 κουνουπίδι (το δικό μου ήταν περίπου. 800 γρ) – 20 γρ αλεύρι – 100 γρ τριμμένη φρυγανιά panko – 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα – 1 κ. σούπας πάπρικα – 2 μεγάλα αυγά (ή vegan αντικατάσταση) – Αλάτι και πιπέρι ΤΡΟΠΟΣ: 1️⃣ Κόβουμε το κουνουπίδι σε μπουκίτσες. 2️⃣ Ρίχνουμε τις μπουκίτσες σε ένα μπολ με το αλεύρι και φροντίζουμε να έχουν καλυφθεί όλες με μια λεπτή στρώση αλεύρου. 3️⃣ Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ. 4️⃣ Ανακατεύουμε καλά τη φρυγανιά, την πάπρικα, τη μουστάρδα και μια πρέζα αλάτι και πιπέρι σε ένα μπολ. 5️⃣ Βουτήξτε κάθε μπουκάλι στο αυγό και μετά στη φρυγανιά. 6️⃣ Στρώνουμε τα παναρισμένα μπουκαλάκια σε ένα ταψί φροντίζοντας να μην ακουμπήσουν μεταξύ τους και ψήστε στους 200C για 25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. Σερβίρετε με μερικές σάλτσες και απολαύστε 😋