Τραγανές σφήνες πατάτας στο φούρνο 🔥 με φρέσκο Guacamole για τα καλά! ⠀ Συνταγή από xanjuschx ✨⠀⠀ 4 μεσαίου μεγέθους κίτρινες πατάτες⠀⠀ 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις⠀⠀ 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα⠀⠀ 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη⠀⠀ 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη⠀⠀ 1/2 κ.γ. αλάτι (ή κατά βούληση)⠀⠀ ⠀⠀ Οδηγίες 💥 ⠀⠀ Προθερμάνετε το φούρνο στους 425ºF/220ºC.⠀⠀ Τρίψτε και πλύνετε καλά τις πατάτες. Στεγνώστε ταμποναριστά. Κόβουμε σε φέτες (κάθε πατάτα κόπηκε σε 8-10 φέτες) και ραντίζουμε με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο να καλυφθούν (κρατάμε 1 κουταλιά της σούπας για το τηγάνι).⠀⠀ Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, την πάπρικα, το σκόρδο σε σκόνη, το κρεμμύδι σε σκόνη, και αλάτι.⠀⠀ Πασπαλίζουμε πάνω σε λαδωμένες φέτες πατάτας και ανακατεύουμε να καλυφθούν.⠀⠀ Ετοιμάζουμε ένα ταψί με την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας λάδι. Τοποθετήστε τις σφήνες πατάτας να σηκωθούν από την πλευρά της φλούδας της πατάτας. Αν πέσουν μερικά, δεν είναι τίποτα σπουδαίο!⠀⠀ Ψήνουμε για 35-40 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανές και χρυσαφένιες οι άκρες και να ροδίσουν τα πλαϊνά.⠀⠀ Αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε. Μη διστάσετε να πασπαλίσετε εδώ λίγο επιπλέον αλάτι⠀ .⠀⠀ . Δείτε τη σπιτική συνταγή κέτσαπ στη σελίδα μας detox.recipe 🌱. . . Ακολουθήστε το detox.recipe για καθημερινή έμπνευση 🌱 . . . .⠀⠀
