ΤΑΚΟΣ ΤΖΑΚΦΡΟΥΤ ΤΡΑΒΗΜΕΝΟ 🌮 από theblackholebelly 💚 ⠀ ΥΛΙΚΑ ⠀ -1 κονσέρβα τζακφρουτ (φροντίστε να μην είναι ώριμο, θα είναι πολύ γλυκό για τη συνταγή) ⠀ -1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ⠀ -1 ψιλοκομμένο κίτρινο γιο σκόρδο ψιλοκομμένο ⠀ -3/4 φλιτζάνι σάλτσα μπάρμπεκιου ⠀ -1/2 κ.γ χυμό λεμονιού ⠀ -1/2 κ.γ πάπρικα, κύμινο, αλεσμένος κόλιανδρος, τσίλι σε σκόνη⠀ -αλάτι & πιπέρι κατά βούληση ⠀ -1 πιπέρι jalapeño ψιλοκομμένο ⠀ ⠀ ΟΔΗΓΙΕΣ ⠀ 1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά σε ένα τηγάνι, και προσθέτουμε το σκόρδο. Μόλις το σκόρδο αρχίσει να ροδίζει, προσθέστε τα κρεμμύδια και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν διάφανα. ⠀ 2. Στραγγίστε και ξεπλύνετε το jackfruit, σπάστε το και προσθέστε το στο τηγάνι. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σάλτσα bbq, το χυμό λεμονιού και το πιπέρι jalapeño. Αφήστε το να καθίσει για περίπου 4 λεπτά ανακατεύοντας κάθε τόσο. ⠀ 3. Προσθέστε τα μπαχαρικά σας, αλάτι, πιπέρι και μαγειρέψτε για άλλα 3-4 λεπτά. ⠀ ⠀ Μπορεί να σερβιριστεί σε τορτίγιες καλαμποκιού (ή σε τυλιχτά 🥥 καρύδας) με σπανάκι, κόκκινο λάχανο, καλαμπόκι, αβοκάντο, κρέμα γάλακτος τοφούτι χωρίς γαλακτοκομικά, ταζίν & κόλιανδρο. Μια συνταγή που σίγουρα θα λατρέψετε! 💚. .⠀ .⠀⠀ Ακολουθήστε το detox.recipe για καθημερινές υγιεινές δονήσεις συνταγών🌱 .⠀ .⠀ .⠀
