Το Jugo verde (ή μεξικάνικος πράσινος χυμός) προσφέρει μεγάλες φρέσκες και νόστιμες γεύσεις. Πνεύμα…
Το Jugo verde (ή μεξικάνικος πράσινος χυμός) προσφέρει μεγάλες φρέσκες και νόστιμες γεύσεις. Με συστατικά όπως τα nopales, περιέχει επίσης οφέλη για την υγεία που θα σας κάνουν να νιώθετε νέοι και ζωντανοί! Και το καλύτερο μέρος; Αυτός ο χυμός της brokebankvegan είναι εντελώς προσαρμόσιμος! Υλικά 1 μαξιλαράκι nopales 1/2 ίντσας κομμάτι τζίντζερ 2 φλιτζάνια κομμάτια ανανά 1 κοτσάνι σέλινο 1 φλιτζάνι πράσινο μήλο 1 φλιτζάνι τζίντζερ ή ομφαλό Πλύνετε καλά όλα τα προϊόντα. Χρησιμοποιώντας μια πετσέτα ή απλά κρατώντας την προσεκτικά, ετοιμάστε τα nopales κόβοντας γύρω από τις δύο άκρες για να αφαιρέσετε τα εξωτερικά αγκάθια. Για τα υπόλοιπα, περάστε την άκρη του μαχαιριού σας οριζόντια σε όλο το τακάκι μέχρι να φύγουν τα αγκάθια. Γυρίστε το και επαναλάβετε την ίδια διαδικασία από τη δεύτερη πλευρά. Ψιλοκόβουμε ό,τι έχει μείνει και το μεταφέρουμε στο μπλέντερ. Αφαιρέστε το δέρμα του τζίντζερ με ένα κουτάλι. Κόψτε το δέρμα του ανανά και ψιλοκόψτε το. Κόψτε τον πυρήνα και ψιλοκόψτε το μήλο και το σέλινο και προσθέστε όλα αυτά στο μπλέντερ. Κόψτε το πορτοκάλι και το λάιμ στη μέση και στύψτε και τα δύο στο μπλέντερ. Ανακατεύουμε μέχρι να μην μείνουν κομμάτια. Σερβίρουμε αμέσως. Προαιρετικά: αν προτιμάτε χωρίς πολτό, στραγγίστε το χυμό σε ένα φλιτζάνι ή δοχείο πριν το σερβίρετε. Καλό ποτό! Σας προτείνουμε επίσης να πάρετε ένα αντίγραφο του βιβλίου μαγειρικής με επιδόρπια στο onegreenplanet.org/vegancookbooks
