ΤΟΣΤΕΣ ΑΥΓΩΝ κολοκυθάκια 😍 ••• Καλή Πέμπτη παιδιά! Κάτι διαφορετικό σήμερα! Σας αρέσουν τα κολοκυθάκια; Τα λατρεύω 😍🙌 Είναι γεμάτα βιταμίνες και μέταλλα και είναι τόσο καλά για εσάς! Επίσης, προσθέτουν τόση φρεσκάδα στο γεύμα σας και είναι χαμηλά σε θερμίδες! Το σημερινό πρωινό ήταν λίγο διαφορετικό – τοστ με αυγά κολοκυθιού. Είναι πανεύκολο και πολύ νόστιμο! 🥒🍳 ••• 🛒 Θα χρειαστείτε: – 1 μικρό κολοκυθάκι – 1 αυγό – πρέζα αλάτι – 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως – 1 κουταλιά της σούπας ξερό άνηθο (ή φρέσκο) – 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ••• 🍽 Προετοιμασία: Πρώτα εσείς Θα πρέπει να προετοιμάσω το αυγό κολοκυθιού. Τρίβουμε τα κολοκυθάκια και τα ανακατεύουμε σε ένα μπολ μαζί με το αλάτι. Αφήστε το για 5-10 λεπτά. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, στραγγίστε το νερό από αυτό. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και σχηματίζουμε τα τριμμένα κολοκυθάκια σαν τηγανίτα – όχι πολύ πηχτά. Με ένα κουτάλι, κάντε μια μικρή τρύπα στη μέση και σπάστε το αυγό εκεί. Προσθέστε λίγο αλάτι και τον ξερό άνηθο και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για αρκετά λεπτά μέχρι να ροδίσουν γύρω από τις άκρες. Ενώ μαγειρεύετε το αυγό, μπορείτε να φρυγανίσετε το ψωμί σας. Αφού ψηθούν όλα, βάλτε το αυγό κολοκυθιού πάνω από το τοστ σας. Απολαμβάνω! 😋 Μη διστάσετε να πολλαπλασιάσετε τη συνταγή και να φτιάξετε όσες φρυγανιές θέλετε! Να έχετε μια υπέροχη μέρα 🥰. . . . .
