Τηγανίτες ΜΠΑΝΑΝΟΨΩΜΙ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΡΟΔΑΚΙΝΙΑ & ΤΥΡΙ ΚΟΤΤΑΖ 😍 ••• ΣΤΡΩΣΤΕ ΓΙΑ ΠΑΝΩ 😍➡️ Καλό Σάββατο, σε όλους! Τι σκοπεύετε να φτιάξετε για πρωινό ή brunch αυτό το Σαββατοκύριακο; Σας έχω αυτές τις σούπερ γρήγορες και εύκολες τηγανίτες με μπανάνα 😍🥞🍌 Σίγουρα ένα από τα αγαπημένα μου γεύματα! ••• 🛒 Θα χρειαστείτε: – 1 ώριμη μπανάνα (πολτοποιημένη) – 1 αυγό/1 αυγό λιναριού – 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι (εγώ χρησιμοποίησα αλεύρι ολικής αλέσεως) – πρέζα μπέικιν πάουντερ – φέτες ροδάκινου και τυρί cottage (ή τυρί κρέμα χωρίς γαλακτοκομικά ) για τις επικαλύψεις ••• 🍽 Προετοιμασία: Πρώτα θα πρέπει να ετοιμάσετε το κουρκούτι για τηγανίτες. Πολτοποιούμε τη μπανάνα με ένα πιρούνι, χτυπάμε το αυγό και ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τις γαρνιτούρες. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και με ένα κουτάλι ρίχνουμε το κουρκούτι για να σχηματίσουμε τηγανίτες (μπορούμε να προσθέσουμε ελάχιστη ποσότητα λαδιού καρύδας αν θέλουμε να τα τηγανίσουμε). Ψήνετε κάθε πλευρά για 1 λεπτό μέχρι να ροδίσουν. Αφού φτιάξετε τη στοίβα από τηγανίτες, προσθέστε τις φέτες ροδάκινου με λίγο λάδι και καστανή ζάχαρη (προαιρετικά) στο τηγάνι και καραμελώστε και από τις δύο πλευρές. Βάλτε τα pancakes και γαρνίρετε με το τυρί και τα ροδάκινα 😍 Έχω εμμονή! Ένα τόσο υπέροχο πρωινό σε χρόνο μηδέν! 😋 Ελπίζω να απολαύσετε και να μοιραστείτε μαζί μου αν τα καταφέρετε αυτό το Σαββατοκύριακο 🤗 . . . . .
