Τα σοταρισμένα μανιτάρια στρειδιών αποτελούν την τέλεια φυτική εναλλαγή για μύδια σε αυτό το cre…
Τα σοταρισμένα μανιτάρια στρειδιών αποτελούν την τέλεια εναλλαγή φυτικής προέλευσης για μύδια σε αυτό το κρεμώδες σορού τύπου Νέας Αγγλίας από την carrotsandflowers που θα θέλετε να φτιάχνετε ξανά και ξανά. 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο, χωρισμένες 3 σκελίδες σκόρδο 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού φύκια σε σκόνη, χωρισμένη 8 ουγκιές δαχτυλιδιές ή άλλες μικροσκοπικές πατάτες 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι ρυζιού για όλες τις χρήσεις ή καστανό ρύζι 1 κουταλιά της σούπας διατροφική μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή τσαγιού λευκό πιπέρι 1 φύλλο δάφνης 2 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι αποξηραμένο 3/4 φλιτζάνι λευκό κρασί 4 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών 8 ουγκιές μανιτάρια στρείδια (περίπου 3 μεγάλες συστάδες) 1 κουταλάκι του γλυκού ταμάρι ή σάλτσα κρέατος με μειωμένο νάτριο : 2/3 φλιτζάνι κάσιους προ-μουλιασμένα 2 κουταλάκια χυμό λεμονιού 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι Νερό για ανάμειξη (περίπου 1/3 φλιτζάνι) 1 φλιτζάνι κατεψυγμένο καλαμπόκι, κατά προτίμηση ψητό στη φωτιά Μικρή χούφτα φρέσκο μαϊντανό 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι ή για γεύση στύψιμο από χυμό λεμονιού (προαιρετικά) Για το σερβίρισμα: κράκερ με στρείδια, bisc vegan Συνιστούμε επίσης να πάρετε ένα αντίγραφο των βιγκίνων βιβλίων μαγειρικής μας στο onegreenplanet.org/vegancookbooks Κατεβάστε το FoodMonsterApp από το iTunes Store (σύνδεσμος στο bio) για χιλιάδες ακόμη συνταγές και μην ξεχάσετε να χρησιμοποιήσετε το hashtag όταν φτιάχνεις
