ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΛΕ & ΡΕΒΥΘΙΑ Ωραία και εύκολη σαλάτα με υπέροχο συνδυασμό υφών…

ΣΑΛΑΤΑ KALE & ΡΕΒΙΘΙΑ 🥗 Ωραία και εύκολη σαλάτα με υπέροχο συνδυασμό υφών και γεύσεων και εξαιρετικό διατροφικό προφίλ (γεια σου, superkale!)👌🏻 Α, και έχω αναφέρει ότι συνοδεύεται από ένα dressing με λεμόνι και ταχίνι που είναι απλά νόστιμο; 😋 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ: – 2 μέτριες γλυκοπατάτες – 1 κονσέρβα ρεβίθια – 200 γρ φύλλα λάχανου – 1/2 αβοκάντο – 20 γρ ταχίνι – χυμός από 1/2 λεμόνι – 2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο ΤΡΟΠΟΣ: 1️⃣ ψιλοκόψτε τα γλυκά σε ταψί, τα περιχύνουμε με ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και τα ψήνουμε στους 200C για 25 λεπτά. 2️⃣ Στραγγίζουμε καλά τα ρεβίθια, τα βάζουμε σε ταψί, τα στεγνώνουμε με μια πετσέτα κουζίνας, τα περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο και τα ψήνουμε στους 220 C για 20 λεπτά. Ανακινήστε τα μέχρι τη μέση για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο ψήσιμο. 3️⃣ Ψιλοκόβουμε τα φύλλα του λάχανου και τα βάζουμε σε ένα μπολ σερβιρίσματος. 4️⃣ Κόβουμε σε φέτες το αβοκάντο και προσθέτουμε το λάχανο μαζί με τις ψητές γλυκοπατάτες και τα τραγανά ρεβίθια. 5️⃣ Για το ντρέσινγκ, χτυπήστε ελαφρά το ταχίνι, το χυμό λεμονιού, το μηλόξυδο και μια πρέζα αλάτι μαζί. 6️⃣ Ντύστε τη σαλάτα και απολαύστε 😉