Ρεβύθια & Veggie Collard Wraps by thevegansara 💚 Σερβίρεται με λίγη νόστιμη πικάντικη σάλτσα ταχίνι Συνταγή Τι χρειάζεστε για αυτό το detox.recipe : Για τα τυλίγματα: 1 κουτί 15 ουγκιές ρεβίθια ξεπλυμένα και αποξηραμένα, 2 κουταλιές σάλτσα γλυκού τσίλι, 1 κ.σ. 1 ματσάκι λαχανικά, 2 φλιτζάνια μαγειρεμένο κόκκο της επιλογής μου (χρησιμοποίησα ισραηλινό κουσκούς/με κουρκουμά για χρώμα), 3 καρότα κομμένα σε σπιρτόξυλα, 3 μίνι αγγούρια κομμένα σε σπιρτόξυλα, 1 φλιτζάνι μωβ λάχανο τριμμένο Για τη σάλτσα: 1/4 φλ. ταχίνι, 2 κ.σ. ταμάρι, χυμός από 1/2 λάιμ, 2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου, 2 κ.σ. σάλτσα σκόρδου τσίλι Τι κάνετε: 1️⃣ Για τα ρεβίθια: ανακατέψτε τη γλυκιά σάλτσα τσίλι και το ταμάρι και στη συνέχεια προσθέστε στα ρεβίθια και τοποθετήστε τα σε λαδόκολλα με λαδόκολλα . Ψήνετε στους 400 F για 20 λεπτά ταψί ανακίνησης 1/2 τρόπο 2️⃣ Για λαχανικά: στο μάτι της κουζίνας βάζετε μια κατσαρόλα με αλατισμένο βραστό νερό να βράσει. Δουλεύοντας σε παρτίδες των 3 φύλλων τη φορά, βράστε για 1 λεπτό, χρησιμοποιήστε λαβίδες για να το ανακτήσετε και τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης με πάγο και κρύο νερό. φύλλο. Αφήνουμε στην άκρη 4️⃣ Για να φτιάξουμε πικάντικη σάλτσα ταχίνι χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί. Προσθέστε ζεστό νερό αν είναι πολύ πηχτό 5️⃣Για να συναρμολογήσετε τα περιτυλίγματα: Πάρτε 1 πράσινη, λεία πλευρά κολάρου στραμμένη προς τα επάνω με το κομμένο στέλεχος πιο κοντά σας, αφήνοντας λίγο χώρο, προσθέστε 2-3 μπαστουνάκια καρότου, μετά 2-3 μπαστουνάκια αγγουριού, λάχανο και ρεβίθια. Από πάνω ρίχνουμε κόκκους. Για να τυλιχτεί, διπλώνουμε την αριστερή και τη δεξιά άκρη στις πλευρές της γέμισης και στη συνέχεια τυλίγουμε σε ρολό. Χρησιμοποιήστε λίγη σάλτσα για να σφραγίσετε. Τοποθετήστε τη ραφή προς τα κάτω. Επαναλαμβάνω. Απολαμβάνω! 🥬✨. .
