Υγιεινό Δείπνο

Παραλλαγές λεμονόπιτας μαρέγκας υπάρχουν εδώ και αιώνες, και για καλό…

Παραλλαγές λεμονόπιτας μαρέγκας υπάρχουν εδώ και αιώνες και για καλό λόγο. Η κρέμα λεμονιού και η αφράτη μαρέγκα προορίζονταν να τρώγονται μαζί σε μια εύθρυπτη κρούστα πίτας. Ο παλιομοδίτικος τρόπος παρασκευής μαρέγκας περιλαμβάνει τη χρήση ασπράδιων αυγών, αλλά αυτή η πίτα του veganfreestyle χρησιμοποιεί το aquafaba, το υγρό από κονσέρβα ρεβίθια. αντι αυτου. Τα αποτελέσματα είναι εκπληκτικά και η διαδικασία παρασκευής αυτής της συνταγής είναι πιο γρήγορη από την παραδοσιακή σας λεμονόπιτα μαρέγκας — γίνεται μέσα σε 30 λεπτά. , στερεά 1 3/4 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άπαχο 1/4 φλιτζάνι αλεύρι καρύδας 1/4 φλιτζάνι αμύγδαλο 1 πρέζα αλάτι Για την κρέμα λεμονιού: Χυμός από 2 λεμόνια Ξύσμα από 1 λεμόνι 3/4 φλιτζάνι, συν 1 3/4 κουταλιές της σούπας κρέμα μη γαλακτοκομική⁠ 2 κουταλιές της σούπας εξευγενισμένο λάδι καρύδας⁠ 2 κουταλιές της σούπας νέκταρ αγαύης, περισσότερο ή λιγότερο για γεύση⁠ 2 1/2 κουταλιές της σούπας άμυλο αραβοσίτου⁠ 1/2 κουταλάκι του γλυκού άγαρ άγαρ⁠ Μικρή πρέζα σε σκόνη, για χρώμα (προαιρετικά) Για τη μαρέγκα: 3 φλιτζάνια, συν 2 3/4 κουταλιές της σούπας πολύ κρύο aquafaba (υγρό από μια κονσέρβα ρεβίθια) 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη Χυμός από 1/2 λεμόνι για να δείτε την πλήρη συνταγή με οδηγίες βήμα προς βήμα, κάντε κλικ στον σύνδεσμο στο βιογραφικό μας.⁠⁠

Related Articles

Back to top button