Υγιεινό Δείπνο

ΜΠΟΛ ΤΕΜΠΕ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ Αυτή την εβδομάδα βασίζομαι σε εύκολα γεύματα που χρειάζονται…

TEMPEH ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΠΟΛ ΡΥΖΙ 🍚 Αυτή την εβδομάδα βασίζομαι σε εύκολα γεύματα που χρειάζονται πολύ λίγο χρόνο προετοιμασίας. Η δουλειά είναι πολύ απασχολημένη και αυτό σημαίνει ότι δεν έχω πολύ ελεύθερο χρόνο αυτή τη στιγμή (μετρώ αντίστροφα για τις διακοπές όμως). Αλλά εξακολουθώ να θέλω να τρώω υγιεινά, οπότε θεωρώ ότι τα μπολ όπως αυτό της φωτογραφίας είναι τέλεια για αυτές τις πολυάσχολες περιόδους 🌱 Για να το κάνω ένα ισορροπημένο γεύμα, φροντίζω πάντα να έχω καλή ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης, μερικούς υγιεινούς υδατάνθρακες, μια μικρή ποσότητα υγιεινού λίπους και πολλά λαχανικά για να λάβετε όλα αυτά τα μικροθρεπτικά συστατικά 💪🏻 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 1 ΜΠΟΛ: – 50 γρ καστανό ρύζι – 125 γρ βιολογικό tempeh – 1 καρότο – 1 λιβανέζικο αγγούρι – 1 χούφτα φύτρα μηδικής – 1 κουταλάκι του γλυκού ήταν σάλτσα για να το ντύσετε ΤΡΟΠΟΣ: 1️⃣ Μαγειρέψτε το ρύζι ακολουθώντας τη συνηθισμένη σας μέθοδο. Μου αρέσει να βάζω τη σωστή ποσότητα νερού, να το αφήνω να βράσει και μετά να το χαμηλώνω να σιγοβράσει με το καπάκι μέχρι να απορροφηθεί το νερό. 2️⃣ Τρίψτε το καρότο και ψιλοκόψτε το αγγούρι. 3️⃣ Κόβουμε το τέμπε και το βράζουμε σε 1/2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για λίγα λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει. 4️⃣ Συναρμολογήστε το μπολ, προσθέστε από πάνω το wasabi, ντύστε με λίγο σάλτσα σόγιας και απολαύστε 😊

Related Articles

Back to top button