ΜΙΝΙ ΜΠΑΝΑΝΑΚΕΣ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ ΞΗΡΟΙ, ΓΙΑΟΥΡΤΙ & ΜΟΥΡΑ 😍 ••• Καλή Κυριακή σε όλους! Και δεν θα είναι Κυριακή χωρίς τηγανίτες, σωστά;! 😍 Έφτιαξα μερικές μίνι χρησιμοποιώντας τη συνταγή μου για τηγανίτες μπανάνας και έγιναν πολύ καλές 🙌🥞 Φτιάξτε οπωσδήποτε μερικές μόνοι σας 🤩 ••• 🛒 Θα χρειαστείτε: – 1 ώριμη μπανάνα (πολτοποιημένη) – 1 αυγό/1 αυγό λιναριού – 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι – πρέζα μπέικιν πάουντερ – μούρα, βούτυρο ξηρών καρπών και λίγο γιαούρτι ••• 🍽 Προετοιμασία: Πρώτα θα πρέπει να ετοιμάσετε το κουρκούτι για τηγανίτες. Πολτοποιούμε τη μπανάνα με ένα πιρούνι, χτυπάμε το αυγό και ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τις γαρνιτούρες. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και με ένα κουταλάκι ρίχνουμε τη ζύμη για να σχηματίσουμε μίνι τηγανίτες (μπορείτε να προσθέσετε μικρή ποσότητα λαδιού καρύδας αν θέλετε να τα τηγανίσετε). Ψήνετε κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Αφού φτιάξουμε τις μίνι τηγανίτες, προσθέτουμε τα βατόμουρα και το γιαούρτι. Στη συνέχεια περιχύστε λίγο νόστιμο βούτυρο ξηρών καρπών πάνω από όλα 😍 Έχω εμμονή! Τοσο καλα! 🤗. . . . .
