Μια αληθινή αλχημεία εμφανίζεται όταν το καρπούζι ψήνεται και στη συνέχεια ωριμάζεται σε ένα γευστικό…
Μια αληθινή αλχημεία εμφανίζεται όταν το καρπούζι ψήνεται και στη συνέχεια ωριμάζεται σε έναν γευστικό ζωμό – αυτή η συνταγή της Amanda Logan είναι μια παράξενη και νόστιμη αντιγραφή ωμού τόνου. Μπορείτε να ετοιμάσετε το καρπούζι από το προηγούμενο βράδυ και να το αφήσετε να κάνει τη δουλειά του στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Υλικά Για το σούσι καρπούζι: 1/4 μικρό καρπούζι χωρίς κουκούτσια, 3 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο, χωρισμένο για τη μαρινάδα: 2 κουταλιές της σούπας tamari 2 κουταλιές της σούπας mirin 2 κουταλάκια του γλυκού σησαμέλαιο 1/4 φλιτζάνι ξύδι ρυζιού για το ρύζι σούσι: 1 φλιτζάνι ρύζι με κοντές κόκκους ή ρύζι σούσι 1 1/4 φλιτζάνι κρύο νερό 3 κουταλιές της σούπας ρύζι 1 κουταλιές της σούπας ξύδι ρύζι ακατέργαστη ζάχαρη άχνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι τουρσί τζίντζερ για σερβίρισμα Κατεβάστε το FoodMonsterApp από το iTunes Store (σύνδεσμος στο bio) για χιλιάδες ακόμη συνταγές και μην ξεχάσετε να χρησιμοποιήσετε το hashtag όταν φτιάχνετε
