ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΡΕΒΥΘΙΑ Αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μου σαλάτες ποτέ. Ετσι είναι…

ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΡΕΒΥΘΙΑ 🥗 Αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μου σαλάτες ποτέ. Είναι τόσο απλό που χρειάζεται μόνο 5 λεπτά για να το ετοιμάσετε, αλλά, αν χρησιμοποιείτε καλά προϊόντα, ο συνδυασμός μεσογειακών γεύσεων από την ντομάτα, το αγγούρι και τις ελιές θα μεταφέρει τις γεύσεις σας σε ένα ελληνικό νησί 🏝 Είναι επίσης αρκετά χαμηλό σε θερμίδες (326 kcal ανά μερίδα) και πολύ αναζωογονητικό που το κάνει ιδανικό για μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Συν ότι έχει ρεβίθια! Τι άλλο θα μπορούσατε να ζητήσετε;; ☀️ Συνήθως το σερβίρω με λίγο προζύμι και χούμους στο πλάι για να γίνει πιο πλήρες γεύμα 🥖 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 1 ΑΤΟΜΟ: – 1/2 κονσέρβα ρεβίθια – 1/2 λιβανέζικο αγγούρι – 6 μεγάλα ντοματίνια – 10 μαύρες ελιές (Ι χρησιμοποιημένη καλαμάτα) – 30 γρ κατσικίσιο τυρί – 2 φλιτζάνια φύλλα σπανάκι – Στύψτε χυμό λεμονιού – 1 κουταλιά της σούπας ανάμεικτα αποξηραμένα μυρωδικά – Ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι ΤΡΟΠΟΣ: 1️⃣ Ψιλοκόψτε το αγγούρι και τα ντοματίνια στα τέσσερα. 2️⃣ Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα ρεβίθια, το αγγούρι, τα ντοματίνια, τις ελιές και το τυρί. Προσθέστε το χυμό λεμονιού, τα ανάμεικτα μυρωδικά, 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο και αλατοπίπερο κατά βούληση και ανακατέψτε καλά. 3️⃣ Σε ένα μπολ βάζουμε το σπανάκι και από πάνω σερβίρουμε το μείγμα με τα ρεβίθια.