ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΕΣ ΨΗΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ 🥔 Όσον αφορά τα τρόφιμα, υπάρχουν μερικά πράγματα που λατρεύουν όλοι, και ένα από αυτά είναι οι πατάτες (το άλλο είναι, προφανώς, τα ζυμαρικά)🍝 Λατρεύω ένα ωραίο σπάτουλα και ο αγαπημένος μου τρόπος να τα έχω είναι ψητό, αλλά που συνήθως απαιτεί χρόνο και τη χρήση του φούρνου (που, σε ορισμένες εποχές, είναι απαγορευμένη δραστηριότητα). Αυτό σημαίνει ότι μάλλον δεν έχω πατάτες τόσο συχνά. Τεμπέλης με! 🤷🏻♀️ Ωστόσο, ο χειμώνας είναι η τέλεια εποχή για ψητές πατάτες, γι’ αυτό αποφάσισα να γιορτάσω την έναρξη της κρύας περιόδου ψήνοντας αυτά τα πετράδια. Τώρα το σπίτι μου είναι ζεστό και μυρίζει ψητές πατάτες. Win-win 🙌🏻 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ: – 50 γρ πασπάτα ντομάτας – 2 κουταλιές της σούπας πάπρικα – 500 γρ πατάτες – 4 σκελίδες σκόρδο – 1/4 λεμόνι – χούφτα φύλλα κόλιανδρου ΤΡΟΠΟΣ: 1️⃣ Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε την πάπρικα και τη 1. κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο. 2️⃣ Ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε ταψί. Στη συνέχεια τα αλείφουμε καλά με το μείγμα ντομάτας και αλατοπιπερώνουμε. 3️⃣ Ψήνουμε τις πατάτες στους 180C για 40 λεπτά. 5 λεπτά πριν το τέλος του χρόνου ψησίματος, στύβουμε το λεμόνι πάνω από τις πατάτες. 4️⃣ Μόλις ψηθούν, ψιλοκόβουμε τα φύλλα κόλιανδρου και τα πασπαλίζουμε πάνω από τις πατάτες. Απολαύστε 😋
