ΜΑΤΣΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ 😍 Γεια σε όλους! Χθες λοιπόν έφτιαξα αυτά τα κύπελλα matcha από την αρχή και δεν μπορώ να είμαι πιο περήφανη για το πώς έγιναν 🙌 Δεν είχα ξαναδοκιμάσει το matcha αλλά μου άρεσε να το χρησιμοποιώ σε επιδόρπιο! Ελπίζω να τα λατρέψετε κι εσείς 🍵 🍫 Θα χρειαστείτε: Για τη βάση: – 100 γρ αλεύρι βρώμης ή ψιλή βρώμη – 50 γρ τριμμένη καρύδα – 30 γρ βούτυρο κακάο, λιωμένο dragon_superfoods – 30 γρ ερυθριτόλη dragon_superfood γέμιση: – 300 γρ κρέμα καρύδας (από κονσέρβα, χωρίς νερό) – 50 γρ ερυθριτόλη – 10 γρ σκόνη matcha dragon_superfoods Για τις επικαλύψεις: – 200 γρ μαύρη σοκολάτα – περισσότερη σκόνη matcha για πασπαλισμό Προετοιμασία: Ανακατέψτε τη βρώμη και την καρύδα μαζί . Λιώνουμε το βούτυρο κακάο και ανακατεύουμε με την ερυθριτόλη, ώστε να διαλυθεί. Ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να ενωθούν καλά. Έπειτα μοιράζουμε τη ζύμη ίσα και την πιέζουμε στον πάτο των μορφών μάφιν σιλικόνης (σαν μικρές βάσεις). Για τη γέμιση – με μίξερ χειρός ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και ρίχνουμε από πάνω τις βάσεις βρώμης στις φόρμες σιλικόνης. Βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον ένα βράδυ. Για τα toppings έλιωσα λίγη μαύρη σοκολάτα και χρησιμοποίησα 100 γραμμάρια από αυτήν για να φτιάξω τις δικές μου καρδιές σοκολάτας με μια φόρμα σιλικόνης. Τα αφήνουμε 1/2 ώρα στο ψυγείο μέχρι να σφίξουν. Είναι εντελώς προαιρετικό και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα διακοσμητικά σοκολάτας. Έριξα μετά τα άλλα 100 γραμμάρια λιωμένης σοκολάτας πάνω από τις κούπες matcha και πίεσα τις σοκολατένιες καρδιές. Μπορείτε να πασπαλίσετε και λίγη σκόνη matcha από πάνω. Μου άρεσε πολύ πώς φαινόταν το πράσινο πάνω από τη σοκολάτα 👌💚 Ελπίζω να τους δοκιμάσετε. Φτιάχνουν ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο ή σνακ 🍵😍 . . . . .
