🍯 Σολομός Chipotle σκόρδο μέλι – 1) σε ένα μπολ, ανακατέψτε 1 κ.σ. μέλι, 1/4 κουτ. chipotle τσίλι σε σκόνη, 1 κ.γ. λιωμένο γκι ή βούτυρο, μια μπουνιά ή αλάτι + μια μπουνιά πιπέρι. Απλώστε ομοιόμορφα σε δύο 4-6 oz. φιλέτα σολομού (μπορείτε εύκολα να τα διπλασιάσετε για να σερβίρετε τέσσερα). 2) σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε 1 κουτ. γκι ή λάδι για ένα λεπτό? Προσθέστε τα φιλέτα σολομού, με το δέρμα προς τα πάνω και σιγοβράστε για 3 λεπτά. αναποδογυρίζουμε και μαγειρεύουμε άλλα 3-4 λεπτά. 🌶🍯 •• τραγανά σκόρδο-παρμεζάνα στρογγυλές πατάτας 🥔 (μόλις έψησα μια πατάτα τσαγιού και μετά φούντωσα τους γύρους στο πιάτο) •• ψητά σπαράγγια με παρμεζάνα και κόκκινη πιπεριά. – Πίστωση: sara.haven
