Υγιεινό Δείπνο

Κοίτα αυτό το χρώμα! Επιπλέον, προσθέστε ένα μεγάλο μπόνους για την υγεία του εντέρου. Γεμίστε τις σαλάτες σας με…

Κοίτα αυτό το χρώμα! Επιπλέον, προσθέστε ένα μεγάλο μπόνους για την υγεία του εντέρου. Συμπληρώστε τις σαλάτες σας με αυτή την υπέροχη συνταγή για τουρσί από τον knead_to_cook για μερικά επιπλέον θρεπτικά συστατικά! Υλικά 1/2 μέτρια κεφαλή κόκκινο λάχανο 1 φλιτζάνι μηλόξυδο 1/2 φλιτζάνι ξύδι σαμπάνιας 1 φλιτζάνι φρέσκο, φιλτραρισμένο νερό κουταλάκι του γλυκού γλυκαντικό της επιλογής σας⁠ 4 μεγαλύτερες σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένες⁠ 1 jalapeno, σε φέτες (προαιρετικά)⁠ 3 αποξηραμένα φύλλα δάφνης⁠ 2 κουταλάκια του γλυκού σπόροι κύμινο ή μάραθου. σε εξαιρετικά λεπτές κορδέλες. Προσθέστε τα σε ένα γυάλινο βάζο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για αποθήκευση. Σε μια κατσαρόλα προσθέστε το νερό, το ξύδι και τη ζάχαρη. Αφήνουμε να πάρει μια βράση, ανακατεύοντας να λιώσει η ζάχαρη. Στη συνέχεια, αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε το σκόρδο, το jalapeño, τα φύλλα δάφνης και τους σπόρους. Ρίξτε το μείγμα πάνω από το κόκκινο λάχανο προσεκτικά. Σπρώξτε το λάχανο προς τα κάτω για να συμπιεστεί λίγο στο βάζο. Καλύψτε και φυλάξτε σε θερμοκρασία δωματίου για 4 ώρες περίπου. Είναι έτοιμο για κατανάλωση σε αυτό το σημείο ή φυλάσσεται στο ψυγείο για έως και 4 εβδομάδες.⁠

Related Articles

One Comment

Back to top button