Υγιεινό Δείπνο

ΖΕΣΤΗ ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ Ποιος θέλει να συνεχίσει να έχει σαλάτες το χειμώνα; Εντάξει, ορίστε λοιπόν…

ΖΕΣΤΗ ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ 🥔 Ποιος θέλει να συνεχίσει να έχει σαλάτες το χειμώνα; 🙋🏻‍♀️ Εντάξει, λοιπόν, εδώ είναι η λύση σε όλα τα προβλήματά σας και περιλαμβάνει πεντανόστιμες πατάτες γιατί σε ποιον δεν αρέσει ένα ωραίο σπάτουλα; 🥗 Το θέμα είναι: οι σαλάτες είναι εξαιρετικά βολικές, νόστιμες (αν προσπεράσεις την επιλογή μόνο για πράσινα φύλλα), θρεπτικές, εύκολες στην παρασκευή τους και, όπως πιθανώς οι περισσότεροι από εσάς, τις λατρεύω! Αλλά, όταν σε χτυπάει μια πολύ κρύα μέρα, δεν μπορώ να τολμήσω να τα έχω. Τόσο, εύκολη λύση peasy: έχετε μια ζεστή επιλογή! Υπάρχουν πολλά από αυτά και συνήθως περιλαμβάνουν μια ποικιλία από ανακουφιστικά ριζικά λαχανικά όπως κολοκύθα, παντζάρι, γλυκοπατάτα…🍠 Επειδή λατρεύω μια κλασική πατατοσαλάτα, πήγα για το χειμερινό spin off. Ελπίζω να σας αρέσει 😊 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ: – 600 γρ πατάτες baby – 100 γρ σπανάκι – 12 ντοματίνια – 15 γρ ταχίνι – 15 γρ μουστάρδα Ντιζόν – Στύψτε λεμόνι ΤΡΟΠΟΣ: 1️⃣ Ρίχνετε τις πατάτες ανακατεύοντας με 1 κουταλάκι του γλυκού με ελαιόλαδο μια πρέζα αλάτι και πιπέρι. Τα ανακατεύουμε καλά για να βεβαιωθούμε ότι έχουν καλυφθεί αραιά με λάδι. 2️⃣ Στρώνουμε τις πατάτες σε ταψί και τις ψήνουμε στους 200C για 30 λεπτά. Για βέλτιστα αποτελέσματα, αναποδογυρίστε τα στη μέση του χρόνου μαγειρέματος. 3️⃣ Μαραίνετε το σπανάκι βάζοντάς το σε ένα σουρωτήρι και ρίχνοντάς το βραστό νερό. Πιέστε καλά το υπερβολικό νερό. 4️⃣ Κόβουμε τα ντοματίνια στα τέσσερα. 5️⃣ Για το ντρέσινγκ χτυπάμε το ταχίνι, τη μουστάρδα, το λεμόνι και 2-3 κουταλιές της σούπας νερό μέχρι να πετύχουμε την επιθυμητή συνοχή. Αλατοπιπερώνουμε αν χρειάζεται. 6️⃣ Ρίχνουμε τις ψητές πατάτες, το μαγειρεμένο σπανάκι και τα ντοματίνια σε ένα μπολ και ανακατεύουμε. 7️⃣ Σερβίρετε τη σαλάτα, περιχύνετε με το dressing και απολαμβάνετε 😉

Related Articles

Back to top button