Υγιεινό Δείπνο

Είναι τραγανά εξωτερικά, με μια όμορφη απαλή ζύμη πατάτας και λιωμένη…

Είναι τραγανά εξωτερικά, με μια υπέροχα απαλή ζύμη πατάτας και λιωμένο vegan τυρί στο εσωτερικό! Αυτές οι μπάλες πατάτας chipotle της thetastyk είναι πραγματικά το τέλειο ορεκτικό ή συνοδευτικό για οποιοδήποτε κύριο πιάτο! Υλικά 7 μέτριες πατάτες Yukon, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 1 κουταλιά της σούπας vegan βούτυρο (ή ελαιόλαδο) 3 κουταλιές της σούπας vegan σάλτσα chipotle 1/4 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως 1 κουταλιά της σούπας 1 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανό σε σκόνη πιπέρι, για γεύση 1/2 φλιτζάνι vegan τριμμένο τυρί 1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά Προετοιμασία Βάλτε μια κατσαρόλα με νερό να βράσει. Προσθέστε τις πατάτες και μαγειρέψτε τις μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό, τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ και πολτοποιήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν.⁠ Προσθέστε το βούτυρο, τη σάλτσα chipotle, τον μαϊντανό, την πάπρικα σε σκόνη και αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε τα πάντα με μια σπάτουλα. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε ξανά. Παίρνετε μια κουταλιά της σούπας ζύμη πατάτας, τυλίγετε σε μπάλα με τα χέρια σας και σχηματίζετε μια μικρή ολόκληρη στη μέση. Συμπληρώστε vegan τυρί, ανασηκώστε τα πλαϊνά και πλάθετε ξανά σε μπάλα. Επαναλάβετε μέχρι να φύγει η ζύμη. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα. Τυλίξτε κάθε μπάλα πατάτας σε τριμμένη φρυγανιά μέχρι να καλυφθεί και μετά τοποθετήστε τες στο ταψί (σε αυτό το σημείο μπορείτε να τις ψεκάσετε με λάδι για να γίνουν πιο τραγανά) Τα βάζουμε στο φούρνο και τα ψήνουμε για 20-30 λεπτά, μέχρι να γίνουν τραγανά. Εναλλακτικά, μπορείτε να τα τηγανίσετε. Αφήστε τα να κρυώσουν λίγο και απολαύστε! ο πλανήτης! Κατεβάστε το δωρεάν στο iTunes! Αν ψάχνετε για πλήρεις vegan συνταγές στο Instagram, ακολουθήστε τον λογαριασμό foodmonsterapp όπου μπορείτε να λάβετε μία δωρεάν συνταγή για vegan την ημέρα!

Related Articles

Back to top button