ΔΥΟ ΦΑΣΟΛΙΑ ΣΤΙΓΑΔΑ Ξέρω ότι πρέπει να γεμίζω το πρόσωπό μου με φρέσκες σαλάτες, smoothies…

ΔΥΟ ΦΑΣΟΛΙΑ 🥣 Ξέρω ότι πρέπει να γεμίζω το πρόσωπό μου με φρέσκες σαλάτες, smoothies και παγωτό μιας και είναι αυτή η εποχή του χρόνου, αλλά… ξέρει κανείς πού πήγε το καλοκαίρι; 🤷🏻‍♀️ Ο καιρός στο Σίδνεϊ ήταν πρόσφατα αρκετά τρελός με μέρες που περιλάμβαναν γελοίες καταιγίδες που οδήγησαν σε λαμπερή ηλιοφάνεια 5 λεπτά αργότερα. Δηλαδή… γι’ αυτό δεν μένω στη Μελβούρνη και τώρα το έχουμε εδώ; Αισθάνομαι προδομένος 😂 Έτσι, ακριβώς όπως ο καιρός που αλλάζει συνεχώς, η μαγειρική μου διάθεση ήταν κάπως ασταθής αυτή την εβδομάδα και βρέθηκα να φτιάχνω ένα σούπερ δροσιστικό πιάτο και μετά να μαγειρεύω ένα που ζεσταίνει την ψυχή ένα λεπτό μετά. Αυτό το στιφάδο ανήκει στην τελευταία κατηγορία 🔥 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ: – 2 κουταλιές της σούπας λάδι τσίλι – 1 κρεμμύδι – 1 κονσέρβα μαύρα φασόλια – 1 κονσέρβα φασόλια – 1 κονσέρβα ντομάτες – 2 κουταλιές της σούπας καυτερή σάλτσα (χρησιμοποίησα ένα υπέροχο νεκταρίνι & habanero – Συνιστώ να χρησιμοποιήσετε ένα με λίγη γλυκύτητα) – 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο ΜΕΘΟΔΟΣ: 1️⃣ Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε το στο λάδι τσίλι σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά. 2️⃣ Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και 100 ml νερό, αφήνουμε να πάρει μια βράση και στη συνέχεια χαμηλώνουμε να σιγοβράσει και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά. 3️⃣ Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε με λίγο προζύμι 🍞