Τσεκάρετε επίσης το detoxtip 🍃 • Νόστιμα ΜΠΙΚΑΤΙΝΙ ΣΕ ΚΡΕΜΜΕΝΗ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΨΗΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΣΚΟΡΔΟΥ από την betterfoodguru Μπορείτε να φάτε το βάρος σας σε ζυμαρικά; Αυτό είναι κάτι με το οποίο πάλευα πάντα. Τα ζυμαρικά είναι τόσο νόστιμα και τόσο λαμπρό όχημα για νόστιμες σάλτσες που είναι εύκολο να φας γιγάντιες μερίδες. Από τότε που έγινα vegan, απολαμβάνω τα ζυμαρικά μου χωρίς ενοχές ή φούσκωμα, γεμίζοντας το μπολ μου με λαχανικά και φασόλια αντί για λάδι και λίπος. Αντάλλαξα το τυρί παλάμης με σπόρους κάνναβης και το αποκαλώ φυτική βόμβα πρωτεΐνης και φυτικών ινών. 👉ΜΠΙΚΑΤΙΝΙ ΣΕ ΚΡΕΜΜΕΝΗ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΨΗΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΣΚΟΡΔΟΥ με ρεβίθια, μπροκολίνι, κολοκυθάκια, σπανάκι και σπόρους κάνναβης. 🤘Μπουκατίνι σε κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και ψητό σκόρδο Υλικά: 1 κιλό ζυμαρικά, 4 σκελίδες σκόρδο, 2 κολοκυθάκια, 1 κονσέρβα ρεβίθια, 1 φλιτζάνι φυτικό γάλα, 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας, 1 φλιτζάνι baby σπανάκι, 2 κουταλιές της σούπας κόκκινα σπόροι κάνναβης, πιπέρι, αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση Προετοιμασία: 5 λεπτά Μαγείρεμα: 15 λεπτά Απόδοση: 5 Πώς να: 1. Βάλτε τα ζυμαρικά σας να βράσουν. Ετοιμάστε άλλο φαγητό όσο περιμένετε και το μπροκολίνο μπορεί να ασπριστεί γρήγορα σε βραστό νερό και να το αφήσετε στην άκρη. Βάλτε το μόνο στο νερό μέχρι να γίνει ανοιχτό πράσινο και στη συνέχεια τραβήξτε έξω. 2. Σοτάρουμε 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες σε 1 Τ ελαιόλαδο μέχρι να αρχίσουν να χρυσίζουν και μετά προσθέτουμε δύο κολοκυθάκια σε φέτες στο τηγάνι και αλατίζουμε ελαφρά. Όταν τα κολοκυθάκια αποκτήσουν λίγο χρώμα, προσθέστε μια πρέζα τριμμένο κόκκινο πιπέρι και μαγειρέψτε για ένα λεπτό. Προσθέστε 1 κουτάκι στραγγισμένο ρεβίθια και μαγειρέψτε για 2 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 φλιτζάνι φυτικό γάλα χωρίς ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας και αφήστε να πάρει μια γρήγορη βράση. Δοκιμάζουμε για αλάτι και προσθέτουμε μια πρέζα. 3. Τελευταία ρίξτε τα μαγειρεμένα και στραγγισμένα ζυμαρικά σας στη σάλτσα με 1 φλιτζάνι φύλλα baby σπανάκι. Γαρνίρουμε με σπόρους κάνναβης και μαύρο πιπέρι. Ευχές για μια χαρούμενη Πέμπτη φίλοι μου. Μείνετε ασφαλείς, ζεστοί και υγιείς💜
