ΓΡΗΓΟΡΟ & ΕΥΚΟΛΟ ΤΗΓΑΝΙΣΤΟ ΡΥΖΙ Αυτό είναι ιδανικό για πολυάσχολες μέρες. Ή για ένα από αυτά τα…

ΓΡΗΓΟΡΟ & ΕΥΚΟΛΟ ΤΗΓΑΝΙΣΤΟ ΡΥΖΙ 🥦 Αυτό είναι ιδανικό για πολυάσχολες μέρες. Ή για μια από εκείνες τις μέρες κλειδώματος που δεν μπορείτε να μπείτε στον κόπο να φτιάξετε τίποτα φανταχτερό επειδή ο συντελεστής φροντίδας είναι κοντά στο μηδέν 😅 Είναι επίσης εξαιρετικό για να καθαρίσετε το ψυγείο καθώς μπορείτε να ρίξετε κάθε λαχανικό κάτω από τον ήλιο και θα συνεχίσει να να είσαι καλός. Έχω βάλει ένα παράδειγμα συνταγής παρακάτω, αλλά ειλικρινά, αυτή θα μπορούσε να γίνει από ένα παιδί 5 ετών με παρωπίδες, γι’ αυτό μη διστάσετε να πειραματιστείτε μακριά και μακριά 👩🏻‍🍳 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ: – 120 γρ καστανό ρύζι – 4 σκελίδες σκόρδο – 30 γρ φρέσκο τζίντζερ – 2 καρότα – 1 κόκκινη πιπεριά – 200 γρ μανιτάρια – 200 γρ μπροκολίνι – 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας με μειωμένο αλάτι ΤΡΟΠΟΣ: 1️⃣ Μαγειρέψτε το ρύζι με τη μέθοδο που προτιμάτε. 2️⃣ Ψιλοκόψτε όλα τα λαχανικά. 3️⃣ Βράζουμε το σκόρδο και το τζίντζερ σε 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 2 λεπτά. 4️⃣ Προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά (θέλετε τα λαχανικά να κρατήσουν λίγο από την τραγανή γεύση). 5️⃣ Προσθέστε τη σάλτσα σόγιας και το μαγειρεμένο ρύζι, ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε για άλλα 1-2 λεπτά μέχρι να ζεσταθεί το ρύζι. Σερβίρετε και απολαύστε 😉