Αυτό το Vegan Lasagna by είναι τέλειο για το φθινόπωρο! Είναι τόσο άνετο και μοιάζει σαν την ιδέα…

Αυτό το Vegan Lasagna της lenasveganliving είναι τέλειο για το φθινόπωρο! Είναι τόσο άνετο και μοιάζει ο ιδανικός τρόπος για να τελειώσεις μια φθινοπωρινή μέρα. Μπορείτε να το ετοιμάσετε το σαββατοκύριακο ή να το σερβίρετε σε ένα οικογενειακό δείπνο. Υλικά Για τη σάλτσα ντομάτας: 2 κιλά ντομάτες Roma ή ντομάτες στο κληματάκι⁠ 2 φλιτζάνια λιαστές ντομάτες (χωρίς λάδι, μουλιασμένες για 15 λεπτά στα δύο φλιτζάνια νερό. Μην ξεπλύνετε)⁠ 6 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση⁠ 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη⁠ 1 κουταλιά της σούπας ξερό βασιλικό⁠ ροζ αλάτι Ιμαλαΐων για γεύση⁠ πιπέρι καγιέν για γεύση⁠ 1/4 φλιτζάνι Grapeseed oil⁠ Cream: Για το 2 φλιτζάνια Κάσιους (μουλιασμένα για 4 ώρες) Χυμός από 1 λεμόνι 1 κουταλιά της σούπας Θρεπτική μαγιά σκόνη σκόρδου κατά προτίμηση ροζ αλάτι Ιμαλαΐων για γεύση 1 φλιτζάνι νερό (μπορείτε να προσθέσετε κι άλλο αν χρειάζεται) Για τα λαζάνια: Λαζάνια καστανό ρύζι 9 τμχ (ή ζυμαρικά της επιλογής σας) 3 φλιτζάνια σάλτσα ντομάτας 2 φλιτζάνια κρέμα κάσιους κολοκυθάκια κίτρινα μεγάλα (κομμένα σε λεπτές φέτες) 2 φλιτζάνια μανιτάρια Cremini (ή μανιτάρια της επιλογής σας, κομμένα σε φέτες) 1/2 φλιτζάνι βασιλικός φύλλα (κομμένα σε κύβους) 2 κουταλιές της σούπας Vegan παρμεζάνα ροζ αλάτι Ιμαλαΐων, για γεύση μαύρο πιπέρι, για γεύση Κατεβάστε το FoodMonsterApp από το iTunes Store (l ink in bio) για χιλιάδες ακόμη συνταγές και μην ξεχάσετε να χρησιμοποιήσετε το hashtag όταν φτιάχνετε