Υγιεινό Δείπνο

Αυτό το vegan μανιτάρι βούτυρο masala είναι ένα πικάντικο, κρεμώδες και νόστιμο πιάτο που…

Αυτό το vegan βούτυρο μανιταριού masala της kushigalu είναι ένα πικάντικο, κρεμώδες και νόστιμο πιάτο που είναι το τέλειο συνοδευτικό για ρύζι στον ατμό, ψωμί, ή ακόμα και dosas. τσίλι ψιλοκομμένο⁠ κομμάτι τζίντζερ 1 ίντσας, τριμμένο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 μεγάλες ή 3 μικρές ντομάτες⁠ 7 κάσιους⁠ 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κόκκινο τσίλι⁠ 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη garam masala 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη 4 φλιτζάνι κουρκούμη -γαλακτοκομικό γάλα⁠ 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο vegan⁠ 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι⁠ 1 κουταλάκι του γλυκού kasuri methi/ξηραμένα φύλλα τριγωνέλλας Αλάτι, κατά βούληση φύλλα κόλιανδρου, για γαρνίρισμα. Προετοιμασία Ζεσταίνουμε το λάδι και το βούτυρο σε αντικολλητικό τηγάνι. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το πράσινο τσίλι και το τζίντζερ και σοτάρετε μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι ενώ σοτάρετε για να ψηθεί πιο γρήγορα το κρεμμύδι. Προσθέστε το μανιτάρι και σοτάρετε μέχρι να πάρει χρώμα. Εν τω μεταξύ, τρίψτε τις ντομάτες και τα κάσιους μαζί προσθέτοντας λίγο νερό για να γίνει μια λεία πάστα. μαζί με το κόκκινο τσίλι σε σκόνη, τη σκόνη garam masala και τη σκόνη κουρκουμά στα μαγειρεμένα μανιτάρια και το κρεμμύδι και αφήστε το να βράσει. Προσαρμόστε το αλάτι και το νερό για την επιθυμητή συνοχή. Αυτό μπορεί να διαρκέσει περίπου 4 έως 5 λεπτά. Προσθέστε το μη γαλακτοκομικό γάλα και αφήστε ξανά να βράσει. Τέλος, προσθέστε τα αποξηραμένα φύλλα kasuri methi/fenugreek, ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε για ένα λεπτό ή μέχρι να έχετε την επιθυμητή συνοχή. Γαρνίρετε με φύλλα κόλιανδρου και σερβίρετε ζεστά. Σας προτείνουμε επίσης να πάρετε ένα αντίγραφο από τα βιβλία μαγειρικής μας για vegan στο onegreenplanet Το .org/vegancookbooks⁠⁠ Γραφικό που σας έφερε η foodmonsterapp τη μεγαλύτερη εφαρμογή συνταγών vegan στον πλανήτη! Κατεβάστε το δωρεάν στο iTunes! Αν ψάχνετε για πλήρεις vegan συνταγές στο Instagram, ακολουθήστε τον λογαριασμό foodmonsterapp όπου μπορείτε να λάβετε μία δωρεάν συνταγή για vegan την ημέρα!

Related Articles

Back to top button