Υγιεινό Δείπνο

Αυτό το υγιεινό Chana Masala είναι τόσο νόστιμο και ανακουφιστικό. Είναι τέλεια μπαχαρικό…

Αυτή η υγιεινή Chana Masala της lenasveganliving είναι τόσο νόστιμη και ανακουφιστική. Είναι τέλεια καρυκευμένο και θα κάνει την κουζίνα σας να μυρίζει εκπληκτικά. Υλικά 1 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες χωρίς λάδι (μουλιασμένες 15 λεπτά σε 1 1/2 φλιτζάνι νερό) 1 φλιτζάνι νερό μπορείτε να προσθέσετε κι άλλο αν χρειάζεται. 1 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι σε κύβους 6 σκελίδες σκόρδο κομμένες 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ φρέσκο ​​σε κύβους ή σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας κύμινο σε σκόνη 1 κουταλιά της σούπας κόλιανδρο σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού Garam masala σπιτικό ή αγορασμένο από το κατάστημα⁠ 1/2 καυτερή πιπεριά πιπεριές κατά προτίμηση (σπασμένες σε μικρότερα κομμάτια) αλάτι Ιμαλαΐων ροζ για γεύση 3 φύλλα δάφνης φρέσκος κόλιανδρος 1 φλιτζάνι μόνο τα φύλλα 3 κουταλιές της σούπας σταφυλέλαιο ή λάδι της επιλογής σας 2 κονσέρβες ρεβίθια, ξεπλυμένα κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας μέχρι να γίνει διάφανο σε ζεστό λάδι, προσθέστε το σκόρδο και ανακατέψτε για μερικά δευτερόλεπτα. Προσθέστε τα υπόλοιπα μπαχαρικά εκτός από τη δάφνη. Χαμηλώστε τη φωτιά και ανακατέψτε καλά για λεπτά ή δύο. με νερό μουλιάστηκαν και επιπλέον φλιτζάνι νερό. Ανακατέψτε όλα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τα ρεβίθια, τον φρέσκο ​​κόλιανδρο και τη δάφνη. Βράστε, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 5 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο νερό εάν χρειάζεται, αλλά συνήθως, η σάλτσα γίνεται πιο πηχτή κατά τη διάρκεια της νύχτας, οπότε είναι καλύτερα να περιμένετε. Προσαρμόστε τη γεύση και σερβίρετε με μακρύ ρύζι μπασμάτι ή ρύζι της επιλογής σας. Σας προτείνουμε επίσης να πάρετε ένα αντίγραφο των βιγκίνων βιβλίων μαγειρικής μας στο onegreenplanet.org/vegancookbooks⁠ γραφικό που σας έφερε η foodmonsterapp, ο μεγαλύτερος vegan εφαρμογή συνταγής στον πλανήτη! Κατεβάστε το δωρεάν στο iTunes! ,

Related Articles

Back to top button