Αυτό το υγιεινό, χωρίς γλουτένη επιδόρπιο είναι διαθέσιμο στο κατάστημα μας και θα φωτίσει…

Αυτό το υγιεινό, χωρίς γλουτένη επιδόρπιο της littlebitesofbeauty είναι διαθέσιμο στο FoodMonsterApp μας και θα φωτίσει τη μέρα σας με τα εκπληκτικά του χρώματα και το υπέροχο φάσμα των γεύσεών του! Συστατικά για την κρούστα: 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλο 2/3 φλιτζάνια νιφάδες καρύδας χωρίς ζάχαρη 1,7 ουγγιές αποξηραμένες λευκές μουριές Για την κρέμα πεπόνι: 1/2 πεπόνι 1/2 μπανάνα 1/4 φλιτζάνι ωμά αμύγδαλα, μουλιασμένα 3 χουρμάδες για το παντζάρι : 1 μικρό παντζάρι 1/2 μπανάνα 1/4 φλιτζάνι ωμά αμύγδαλα, μουλιασμένα 3 χουρμάδες Για τις γαρνιτούρες: 2 φρούτα του πάθους 20 σμέουρα Προετοιμασία 1. Μουλιάζουμε τα αμύγδαλα για τουλάχιστον 20 λεπτά, πετάμε το νερό που μουλιάζει και τα ξεπλένουμε καλά. 2. Ετοιμάζουμε την κρούστα ανακατεύοντας όλα τα υλικά μαζί σε έναν πολυκόφτη μέχρι να έχουμε μια εύθρυπτη ζύμη. 3. Πάρτε μια γεμάτη κουταλιά της σούπας ζύμη και πιέστε την με τα δάχτυλά σας στον πάτο έξι φορμών σιλικόνης για μάφιν. 4. Καθαρίζουμε το πεπόνι, το κόβουμε σε κύβους και το ανακατεύουμε μαζί με τα άλλα υλικά σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας. Επεξεργάζεστε μέχρι η κρέμα να γίνει εντελώς λεία και βελούδινη. 5. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας κρέμα πεπονιού πάνω από κάθε κρούστα ξηρών καρπών. 6. Για να ετοιμάσετε την κρέμα παντζαριού, ξεφλουδίστε τα παντζάρια, κόψτε τα σε κύβους και ανακατέψτε τα μαζί με τα άλλα υλικά όπως μόλις κάνατε για την κρέμα πεπονιού. 7. Βάλτε την κρέμα παντζαριού σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής (αν δεν έχετε, μπορείτε απλά να χρησιμοποιήσετε μια πλαστική σακούλα που σφραγίζεται και να κάνετε μια μικρή τομή σε μια από τις γωνίες) και στύψτε μικρές ποσότητες κρέμας μέσα στην κρέμα πεπόνι μέχρι να αναδύεται δημιουργώντας ένα ωραίο ουράνιο τόξο χρωμάτων. 8. Αποθηκεύστε τα κέικ στην κατάψυξη και αφήστε τα να σκληρύνουν για περίπου 4-5 ώρες. 9. Όταν έρθει η ώρα του γλυκού, βγάζετε τα κέικ από την κατάψυξη 15 λεπτά πριν τα σερβίρετε και τα διακοσμείτε με μερικά φρούτα του πάθους και φρέσκα βατόμουρα. Κατεβάστε το FoodMonsterApp από το iTunes Store (σύνδεσμος στο bio) για χιλιάδες ακόμη συνταγές και μην ξεχάσετε να χρησιμοποιήσετε το hashtag όταν φτιάχνετε