Υγιεινό Δείπνο

Αυτό το σπιτικό ψωμί naan ταιριάζει πολύ με σούπες, κάρυ και ινδικού στιλ…

Αυτό το σπιτικό ψωμί naan από την ambrosiasoulfulcooking ταιριάζει πολύ με σούπες, κάρυ και ινδικού τύπου πιάτα με κάρυ με σάλτσες. 1/3 φλιτζάνι ζεστό νερό 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαία ξηρή μαγιά 2 κουτ. Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά ή μέχρι να αφρατέψουν. Ανακατεύουμε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μεγάλο πιάτο. Κάντε ένα πηγάδι στο κέντρο. Προσθέστε το γιαούρτι, το λάδι, το μείγμα της μαγιάς και ζυμώστε μέχρι η ζύμη να γίνει λεία, ελαστική και γυαλιστερή. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 10 λεπτά. Σκεπάστε τη ζύμη με ένα υγρό πανί και αφήστε τη να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για περίπου 1 ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί. Χωρίστε τη ζύμη σε 8 κομμάτια. Εργαστείτε σε ένα κομμάτι τη φορά. Καλύψτε το υπόλοιπο. Ζεστάνετε ένα τηγάνι από μαντεμένιο ή ένα αντικολλητικό τηγάνι. Αλείψτε την επιφάνεια με λάδι. Ανοίγετε ένα κομμάτι ζύμης σε οβάλ ή στρογγυλό naan. Αλείψτε την επιφάνεια του ρολού με λάδι εάν η ζύμη κολλάει. Τοποθετήστε τη ζύμη σε πλάστη στο ζεστό τηγάνι. Όταν φουσκώσει και εμφανιστούν φυσαλίδες από πάνω και καφέ κηλίδες στο κάτω μέρος, αναποδογυρίστε την και ψήστε την από την άλλη πλευρά.⁠ Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα κομμάτια ζύμης. Αλείψτε το ζεστό naan με βούτυρο. Σερβίρετε.⁠ Συνιστούμε επίσης να πάρετε ένα αντίγραφο των βιγκίνων βιβλίων μαγειρικής μας στο onegreenplanet.org/vegancookbooks⁠⁠ Γραφικό που σας έφερε η foodmonsterapp, η μεγαλύτερη εφαρμογή για vegan συνταγές στον πλανήτη! Κατεβάστε το δωρεάν στο iTunes! ,

Related Articles

Check Also
Close
Back to top button