Αυτή η vegan εκδοχή των αυγών benedict του theflouredkitchen είναι ό,τι θα περίμενε κανείς από αυτό το κλασικό πιάτο brunch και πολλά άλλα. Το καπνιστό τόφου και τα ψητά σπαράγγια προσφέρουν μια τέλεια βάση πάνω στην οποία περιχύνεται μια πολυτελής, κρεμώδης, χωρίς γαλακτοκομική σάλτσα hollandaise. ωμά κάσιους, μουλιασμένα 4-6 ώρες 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου ή νερό 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού (περίπου 1/2 λεμόνι) 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξύδι από λευκό κρασί σούπας διατροφική μαγιά 1/8 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλό θαλασσινό αλάτι ή για γεύση Λίγες τριμμένες πιπεριές 1 κουταλιά της σούπας σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο Για το υπόλοιπο: 4 χοντρές φέτες κρούστας 1 ψωμί ή μούφα αγγλικής -ουγγιά μπλοκ καπνιστό τόφου 10,5 ουγκιές σπαράγγια (περίπου 2 ματσάκια), ξυλώδεις άκρες κομμένες 1 σκελίδα σκόρδο, κομμένη στη μέση Ελαιόλαδο θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι Κατεβάστε το FoodMonsterApp από το iTunes Store (σύνδεσμος στο bio ) για την πλήρη συνταγή και χιλιάδες ακόμη συνταγές και μην ξεχάσετε να χρησιμοποιήσετε το hashtag όταν φτιάχνετε
This was absolutely delicious 😋