Αυτή η σούπερ νόστιμη συνταγή για vegan lox από την Go Guac Yourself θα ξεγελάσει τους πάντες…
Αυτή η σούπερ νόστιμη συνταγή vegan lox από την Go Guac Yourself θα ξεγελάσει όλους όσους τη δοκιμάσουν: οπτικά και γευστικά! Αυτό το vegan lox έχει μια πλούσια γεύση “ψαριού” και η υφή του είναι εξίσου λεία και απαλή με τη μη vegan έκδοση. Υλικά Για το Lox 8 μεγάλα και φαρδιά καρότα με φλούδα 5 1/2 φλιτζάνια Αλάτι (ακούγεται τρελό αλλά θα έχει νόημα αργότερα) για το καρύκευμα 1 φύλλο Nori 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας Προετοιμασία Προθερμάνετε το φούρνο στους 425°F. Πάρτε την κατσαρόλα και καλύψτε τον πάτο με αλάτι. Αρκετό αλάτι για να μην ακουμπήσουν τα καρότα στον πάτο, όταν τα τοποθετήσετε από πάνω. Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρότα (με φλούδα): Τοποθετήστε τα πάνω από το αλάτι και χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο αλάτι για να καλύψετε ΤΕΛΕΙΩΣ τα καρότα . Δεν πρέπει να βλέπετε πια τα καρότα. Μεταφέρετε τα καρότα στο φούρνο και αφήστε τα να ψηθούν για 1 1/2 ώρα. Μετά από 1 1/2 ώρα, τα βγάζετε και τα αφήνετε να κρυώσουν πριν συνεχίσετε. κρυώστε, σπάστε την κρούστα του αλατιού και αφαιρέστε τα καρότα από το αλάτι. Πάρτε ένα μικρό κοφτερό μαχαίρι και κόψτε προσεκτικά τη φλούδα. Όταν τα καρότα ξεφλουδιστούν, κόψτε τα σε λεπτές φέτες. Πάρτε μια σακούλα με φερμουάρ και προσθέστε όλα από τα υλικά για το καρύκευμα και ανακατεύουμε. Τώρα προσθέστε προσεκτικά τις φέτες καρότου και κλείστε τη σακούλα με φερμουάρ. Βάλτε το στο ψυγείο και αφήστε το εκεί όλη τη νύχτα ή τουλάχιστον για 6 ώρες. Τώρα μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για σούσι nigiri ή ως επικάλυψη για ένα νόστιμο κουλούρι Νέας Υόρκης. Αποθηκεύστε τα στο ψυγείο και κρατήστε τα στη τσάντα με φερμουάρ για να διατηρηθούν φρέσκα. Συνιστούμε επίσης να πάρετε ένα αντίγραφο των βιβλίων μαγειρικής μας για vegan στο onegreenplanet.org/vegancookbooks Graphic που σας έφερε η foodmonsterapp η μεγαλύτερη εφαρμογή συνταγών για vegan στο ο πλανήτης! Κατεβάστε το δωρεάν στο iTunes! Αν ψάχνετε για πλήρεις vegan συνταγές στο Instagram, ακολουθήστε τον λογαριασμό foodmonsterapp όπου μπορείτε να λάβετε μία δωρεάν συνταγή για vegan την ημέρα!
