Υγιεινό Δείπνο

Αυτές οι αργές ψητές ντομάτες είναι γεμάτες με γεύσεις σκόρδου και βοτάνων, λίγο…

Αυτές οι αργές ψητές ντομάτες της viktoriastable είναι γεμάτες με γεύσεις σκόρδου και βοτάνων, ελαφρώς καραμελωμένες και λαστιχωτές. Αυτές οι ντομάτες είναι τόσο γευστικές και ευέλικτες, που θα θέλετε να τις βάλετε σε οτιδήποτε. θρυμματισμένος (ή 2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο σε σκόνη) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλιές της σούπας «μαγικό» μείγμα μπαχαρικών Για να φτιάξετε το «μαγικό» μείγμα μπαχαρικών: 3 κουταλιές της σούπας καβουρδισμένους σπόρους κολοκύθας 3 κουταλιές της σούπας ξηρό καλοκαιρινό αλμυρό ** 2 κουταλιές της σούπας σπόρους fenugreek (Αν βρείτε φίνου αυτό θα λειτουργήσει επίσης, απλά προσθέστε περισσότερα καθώς δεν έχουν τόσο έντονη γεύση όσο οι σπόροι). 1 κουταλιά της σούπας γλυκιά ουγγρική πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Προετοιμασία: 1. Κόβουμε τις ντομάτες σε μπουκιές. 2. Προσθέστε το λιωμένο σκόρδο, το αλάτι, το «μαγικό» μείγμα μπαχαρικών και περιχύστε με το ελαιόλαδο. 3. Ανακατεύουμε καλά, και απλώνουμε σε λεπτή στρώση σε 2 λαμαρίνες στρωμένο με λαδόκολλα. 4. Ψήνετε στους 250 °F για 3 ώρες ή περισσότερο, μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά και οι ντομάτες να καραμελώσουν ελαφρώς. Ανακατέψτε μερικές φορές, καθώς τα κομμάτια στην άκρη τείνουν να μαγειρεύονται πιο γρήγορα. Διατηρήστε τις ντομάτες σε ένα γυάλινο βάζο στο ψυγείο για 1-2 εβδομάδες και χρησιμοποιήστε τις σε σαλάτες, τοστ, σάντουιτς κ.λπ. Κάντε κλικ στον σύνδεσμο στο βιογραφικό μας για την πλήρη συνταγή!

Related Articles

One Comment

Back to top button