Αυτά τα Vegan Muffins με Μπανάνα Coffee είναι απαλά και αφράτα με τόνωση καφεΐνης…

Αυτά τα Vegan Muffins με Μπανάνα Coffee της katalysthealth είναι απαλά και αφράτα με μια ώθηση καφεΐνης από τον καφέ. Επιπλέον, είναι χωρίς γλουτένη! Κάντε λήψη του iTunes για κάτι τέτοιο και χιλιάδες άλλα! Αν ενδιαφέρεστε να μοιραστείτε τις συνταγές σας μαζί μας, στείλτε dm! Υλικά: 💚 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι βρώμης χωρίς γλουτένη 💚 1 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου 💚 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 💚 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 💚 1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι 💚 κουταλιές της σούπας αλάτι, 3 κ.σ. 1/2 φλιτζάνι δυνατός καφές, θερμοκρασία δωματίου 💚 1/4 φλιτζάνι λάδι καρύδας, μαλακό 💚 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου 💚 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα καφέ 💚 μύτη κακάο, για επικάλυψη [optional]

Προετοιμασία: 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350ºF. Στρώνουμε μια φόρμα για μάφινς με επένδυση. 2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεσμένο λινάρι και το νερό, τις πολτοποιημένες μπανάνες, τον κρύο καφέ, το λάδι καρύδας, το σιρόπι σφενδάμου και το εκχύλισμα καφέ. 3. Προσθέστε το αλεύρι βρώμης, το αλεύρι αμυγδάλου, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το θαλασσινό αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να μην μείνουν σβώλοι. Δοκιμάστε και προσθέστε περισσότερο σιρόπι σφενδάμου, αν θέλετε. 4. Γεμίζουμε κάθε φόρμα για μάφιν κατά τα 3/4. Πασπαλίζουμε με μύτες κακάο, αν θέλουμε. 5. Ψήνετε τα muffins για 20-25 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή η οδοντογλυφίδα.