Αυτά τα σάντουιτς μπισκότων της ricanvegan κάνουν την τέλεια απόλαυση! Υλικά Μπισκότα με τσιπ σοκολάτας: 1 συσκευασία ζύμη για μπισκότα vegan 1/4 φλιτζάνι ώριμη μπανάνα πολτοποιημένη 6 κουταλιές της σούπας vegan βούτυρο θερμοκρασία δωματίου Μπανάνα Ωραία κρέμα 4. κατεψυγμένο 2/3 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου βανίλιας κατεψυγμένο 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Προετοιμασία Προετοιμασία για τη συνταγή: Πριν ξεκινήσετε, παγώστε τέσσερις μπανάνες και το γάλα αμυγδάλου εκ των προτέρων. Για να φτιάξετε τα μπισκότα σοκολάτας: Προθερμάνετε το φούρνο στους 375°F. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το vegan βούτυρο με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί. Προσθέστε την πολτοποιημένη ζύμη μπισκότων μπανάνας και vegan και συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να σχηματιστεί ζύμη. Χρησιμοποιώντας μια σέσουλα μπισκότων, αφαιρέστε το μπισκότο ζύμη και τοποθετήστε τη στο ταψί. Ψήστε για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Βγάλτε τα μπισκότα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν σε σχάρα ψύξης. Μόλις κρυώσουν, τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα άλλο ταψί σε μία στρώση και παγώστε για αρκετές ώρες. Για την Ωραία κρέμα μπανάνας: Σε ένα μείγμα υψηλής ισχύος Χρησιμοποιώντας ένα tamper ανακατέψτε τις κατεψυγμένες μπανάνες, το κατεψυγμένο γάλα σόγιας και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να γίνουν παχύρρευστα και κρεμώδη. Βγάλτε τα μπισκότα από την κατάψυξη. Αφαιρέστε λίγη από την ωραία κρέμα και τοποθετήστε το στη μέση του μπισκότου. Γεμίστε με ένα άλλο μπισκότο και πιέστε απαλά προς τα κάτω. Επιστρέψτε στην κατάψυξη και καταψύξτε μέχρι να σφίξει.
