Υγιεινό Δείπνο

Αυτά τα μπαρ είναι το τέλειο επιδόρπιο όταν λαχταράτε κάτι μοναδικό και…

Αυτές οι μπάρες του deviliciously_raw είναι το τέλειο επιδόρπιο όταν λαχταράτε κάτι μοναδικό και γεμάτο γεύση. Έχουν τραγανά αμύγδαλα, φιστίκια Αιγίνης, μαλακούς χουρμάδες και φρέσκο ​​χυμό λάιμ και όλα συνδυάζονται για να φτιάξουν αυτή την τέλεια μαστιχωτή και απόλυτα νόστιμη μπάρα. από μουλιασμένους χουρμάδες 1 φλιτζάνι αμύγδαλα 1 φλιτζάνι φιστίκια Αιγίνης 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο καρύδας 1/2 λάιμ, χυμό Για την επικάλυψη: 3-4 κουταλιές της σούπας βούτυρο καρύδας, λιωμένο 1/4 φλιτζάνι βούτυρο κακάο προμελωμένο, Μουλιάζετε τα αμύγδαλα και τα φιστίκια μια νύχτα ή τουλάχιστον 4 ώρες. Αφού μουλιάσουν, τα στραγγίζετε και τα ξεπλένετε καλά. Βάζετε τα υγρά υλικά (χουρμάδες, νερό από μουλιασμένους χουρμάδες, χυμό λάιμ και βούτυρο καρύδας) σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθούν.⁠ Προσθέστε τα αμύγδαλα, τα φιστίκια Αιγίνης και χτυπήστε τα για να ενωθούν.⁠ Αφαιρέστε τη ζύμη από τον επεξεργαστή και τυλίξτε την σε ένα ελαφρώς επίπεδο, μακρύ κούτσουρο και στη συνέχεια κόψτε σε μπάρες. Τοποθετήστε το στον αφυγραντήρα και αφυδατώστε στους 115°F περίπου 3 ώρες. Τα βγάζουμε από τον αφυγραντήρα, τα τοποθετούμε στη σχάρα και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς. Oon ή μια σπάτουλα, ρίξτε με ένα κουτάλι λίγη σοκολάτα (το μείγμα από βούτυρο καρύδας και βούτυρο κακάο) σε κάθε μπάρα και απλώστε τη σοκολάτα μέχρι την άκρη και τα πλάγια. Πασπαλίστε λίγο λεμόνι, ξύσμα λάιμ και λίγο ψιλοκομμένο φιστίκι. Επαναλάβετε αυτό μέχρι να καλυφθούν όλες οι μπάρες. Τα αποθηκεύουμε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.

Related Articles

Back to top button