Αυξήστε τα θρεπτικά συστατικά στο γεύμα σας με αυτή τη συνταγή Κινόα με Καλοκαιρινά Λαχανικά…

Αυξήστε τα θρεπτικά συστατικά στο γεύμα σας με αυτή τη συνταγή Quinoa With Summer Vegetables από την plantedandpicked. Φυσικά χωρίς γλουτένη, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και πλούσια σε λαχανικά – τι άλλο θα θέλατε;! Υλικά για την κινόα: 1 1/2 φλιτζάνι κινόα 1 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες 1 στάχυ φρέσκο ​​καλαμπόκι περίπου 1 φλιτζάνι 1/4 φλιτζάνι δυόσμο 1/4 φλιτζάνι καβουρδισμένοι ηλιόσποροι ή προαιρετικό κουκουνάρι Για τα ψητά λαχανικά: 1 μέτρια κίτρινη κολοκύθα, κομμένη σε κύβους περίπου 1 φλιτζάνι κομμένο σε κύβους 1 μέτριο κολοκυθάκι, κομμένο σε κύβους περίπου 1 φλιτζάνι, κομμένο σε κύβους 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη⁠ ⁠ Για το ντρέσινγκ κουταλιές λάιμ ή χυμό λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο καλής ποιότητας 2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι σφενδάμου 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος άνηθος, πρέζα νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, πρέζα θαλασσινό αλάτι ) για χιλιάδες ακόμη συνταγές και μην ξεχάσετε να χρησιμοποιήσετε το hashtag όταν φτιάχνετε