Αν λαχταράτε κάτι χορταστικό και «κρεατό», αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Λιμάνι…

Αν λαχταράτε κάτι χορταστικό και «κρεατό», αυτή η συνταγή του tworaspberries είναι για εσάς! Τα μανιτάρια Portobello φτιάχνουν την πιο εκπληκτική γέμιση taco που σίγουρα μπορείτε να βυθίσετε τα δόντια σας. Υλικά Tacos: 6 τορτίγια καλαμποκιού 2 μανιτάρια πορτομπέλο 1-2 σκελίδες σκόρδο 1 μικρό λευκό κρεμμύδι 1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη/2 κουταλάκια του γλυκού τσαγιού σκόνη σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη αλάτι και πιπέρι για γεύση λάιμ ή ολόκληρο μικρό) 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη 2 μίσχους κόλιανδρου (τραβήξτε τα φύλλα από το στέλεχος) Αλάτι/πιπέρι κατά βούληση Προετοιμασία 1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, Κόψτε τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και το σκόρδο σας σε φέτες και τοποθετήστε τα στο τηγάνι με τα μπαχαρικά σας (κρεμμύδι, σκόρδο, κύμινο, τσίλι, αλάτι, πιπέρι). Προσθέστε το ελαιόλαδο σας και αφήστε το να μαγειρευτεί για περίπου 10-15 λεπτά ενώ ετοιμάζετε τα υπόλοιπα.⁠ 2. Για την κρεμώδη σάλτσα αβοκάντο, βάλτε όλα τα υλικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαστείτε μέχρι να ομογενοποιηθούν, μια φορά λεία κουτάλι σε μια σακούλα (έτσι μπορείτε να το περιχύσετε πάνω από τα tacos) – μην κόβετε την άκρη της σακούλας μέχρι να είναι έτοιμα τα tacos!⁠ 3. Ζεστάνετε τις τορτίγιες σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο αν θέλετε, αλλά εγώ τις έριξα σε διαφορετικό τηγάνι σε μέτρια ζεσταίνουμε μέχρι να ζεσταθούν.⁠ 4. Ψιλοκόβουμε τη ντομάτα σας και ξεπλένουμε το μαρούλι. 5. Συναρμολογούμε τα τάκος, την τορτίγια, τη γέμιση «μπριζόλα», ντομάτα, μαρούλι, γέμιση, ντομάτα, μαρούλι ξανά και μετά περιχύνουμε την κρεμώδη σάλτσα αβοκάντο το taco και απολαύστε!⁠⁠ Κατεβάστε το FoodMonsterApp από το iTunes Store (σύνδεσμος στο bio) για χιλιάδες ακόμη συνταγές και μην ξεχάσετε να χρησιμοποιήσετε το hashtag όταν φτιάχνετε