Υγιεινό Δείπνο

Αν αποφασίσετε να δοκιμάσετε αυτά τα φτερά Agave-Ginger Tofu από την εταιρεία, δεν θα απογοητευτείτε…

Αν αποφασίσετε να δοκιμάσετε αυτά τα φτερά Agave-Ginger Tofu της chefdawn, δεν θα απογοητευτείτε. Το συμπιεσμένο τόφου απορροφά τη μαρινάδα, κάνοντάς το τραγανό εξωτερικά και τρυφερό και γευστικό μέσα. Κάντε λήψη του iTunes για κάτι τέτοιο και χιλιάδες άλλα! Αν ενδιαφέρεστε να μοιραστείτε τις συνταγές σας μαζί μας, στείλτε dm! Υλικά: 💚 1/2 φλιτζάνι αγαύη 💚 1/4 φλιτζάνι χυμός εσπεριδοειδών, λεμόνι, λάιμ και πορτοκάλι 💚 1/4 φλιτζάνι υγρά αμινοξέα, ταμάρι ή σάλτσα σόγιας 💚 3 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο 💚 2 κουταλιές της σούπας 3 φέτες φρέσκο ​​γαρνίρισμα τριμμένο 💚 Αλάτι Kosher και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 💚 2 κιλά πολύ σφιχτό τόφου, συμπιεσμένο 💚 Λάδι καρύδας ή σπρέι μαγειρέματος για να μην κολλήσει Προετοιμασία 1. Πιέστε το τόφου για να αφαιρέσετε το νερό. Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε τη μαρινάδα σας – προσθέστε την αγαύη ή το μέλι, το φρέσκο ​​χυμό εσπεριδοειδών, τα υγρά αμινοξέα, το σησαμέλαιο, το φρέσκο ​​τζίντζερ, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ. Κόψτε το τόφου σε κομμάτια με τα δάχτυλά σας και τοποθετήστε το στη μαρινάδα. Βάζουμε το δοχείο στο ψυγείο να μαριναριστεί όλη νύχτα. Βγάζετε από το ψυγείο πριν το μαγείρεμα για να το φέρετε σε θερμοκρασία δωματίου. 2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400°F. Ψεκάστε ένα ταψί με μαγειρικό σπρέι ή τρίψτε λίγο λάδι καρύδας για να μην κολλήσει. Προσθέστε τις μαριναρισμένες μπουκιές τόφου, κρατώντας τη μαρινάδα. ψήνουμε για 20 λεπτά, αναποδογυρίζουμε τις φτερούγες tofu και περιστρέφουμε το ταψί και ψήνουμε για άλλα 20 ή μέχρι να γίνει τραγανό το εξωτερικό και να καραμελώσει η αγαύη ή το μέλι. 3. Βράστε την υπόλοιπη μαρινάδα σε μια μικρή κατσαρόλα μέχρι να καλύψει το πίσω μέρος ενός κουταλιού – περίπου πέντε λεπτά. αφαιρέστε τα φτερά τόφου από το φούρνο και αλείψτε με τη μειωμένη μαρινάδα.

Related Articles

Back to top button