Αν αγαπάτε τα κλασικά λαχανικά με μοντέρνα περιστροφή, πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή για…
Αν σας αρέσουν τα κλασικά λαχανικά με μοντέρνο γύρισμα, πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή για vegan “Honey” Mustard BBQ Brussels by eat.drink.shrink Ingredients Για τις Βρυξέλλες: 1 κιλό Βρυξέλλες, τα κοτσάνια αφαιρούνται, κομμένα σε μισή κουταλιά της σούπας λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι Γαρνίρισμα, εσαλότ σε φέτες Για τη σάλτσα: 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο vegan 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 φλιτζάνι 2 κουταλιές σούπας μουστάρδα dijon ή 1 κουταλιές σούπας σάλτσα 4 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού kosher ή θαλασσινό αλάτι, συν περισσότερο για καρύκευμα 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, συν περισσότερο για καρύκευμα 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά 3 κουταλιές της σούπας Sriracha Προετοιμασία σε 40 βαθμούς . Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Λιώστε το vegan βούτυρο και στη συνέχεια ανακατέψτε το σκόρδο. Μαγειρέψτε για 1 έως 2 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει ελαφρά το σκόρδο. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά, αφήστε να πάρουν μια βράση, χτυπήστε και ανακατέψτε, σιγοβράστε για περίπου 3 έως 5 λεπτά ή μέχρι να πήξει. Αφήνουμε στην άκρη. Πλένουμε τις Βρυξέλλες, αφαιρούμε τα κοτσάνια και τις κόβουμε στη μέση. Αλείφουμε με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι, ψήνουμε για 30 λεπτά ή μέχρι να γίνει τραγανό. Περιστρέψτε το στη μέση για ομοιόμορφο ψήσιμο. Αφαιρέστε τις εξαιρετικά τραγανές Βρυξέλλες. Ρίξτε και στρώστε τη σάλτσα, γαρνίρετε με ασκαλώνια, απολαύστε! Κατεβάστε το FoodMonsterApp από το iTunes Store (σύνδεσμος στο bio) για χιλιάδες ακόμη συνταγές και μην ξεχάσετε να χρησιμοποιήσετε το hashtag όταν φτιάχνετε.
